媒体来源：中央社
超商推复合店诉求差异化 抢攻黑金商机
超商双雄纷推出复合店，统一今天推出结合美妆、烘焙、书店等六合一商店，并打出自有
精品咖啡品牌。全家也在这个月推出咖啡旗舰店，提供限量单品豆、手冲咖啡及轻食，抢
攻黑金商机。
根据经济部产业经济统计短信，台湾在2017年时有1万662家便利商店，平均每2211人就有
1家便利商店，密集度次于韩国。超商业者为了创造差异，便利商店更不断进化，推出复
合式商店。
继统一超推出超商结合美妆的K．Seren、超商结合健身房BEING fit等复合店，统一超商
今天发表全新店型“Big7”，服务内容不只是买咖啡、采购生活用品、缴交各式费用，民
众更可以在单一店面体验咖啡、书店、烘焙、糖果、美妆以及超商服务。统一超商表示，
是目前业界复合种类最多的店面。
统一超商表示，评估开设复合式店面时，都是依据商圈特性以及民众需求。这次选定邻近
公馆的门市作为首间“Big7”，除了因为店面空间大，也看准公馆商圈结合社区、文教、
购物、休憩等多重元素。
统一超商以“整个城市都是我的咖啡馆”的广告口号掀起咖啡旋风，也在复合店推出全新
精品咖啡品牌“!+? CAFE RESERVE”，贩售义式咖啡、精品手冲、风味饮品及其他饮品等
，价格大约落在新台币60元至130元，民众可以随时享受精品咖啡。
统一超商表示，这也是第一家与超商结合复合的实体书店，在店面选购排行榜畅销书、新
书，结帐后马上就能阅读，且“博客来”复合专区紧邻咖啡及烘焙专区，共有32席座位，
民众可以边阅读边享受咖啡。
另外，全家在台北仁爱圆环附近推出首间Let’s Café咖啡旗舰店，以“咖啡、轻食、空
间”设计，瞄准对咖啡品质、对生活及餐饮讲究的消费族群。
全家表示，从去年底开始贩售单品咖啡，目前已创造200万杯、1亿5000万元的业绩。
全家发现，消费者同时购买咖啡与面包甜点的机率高达3成，因此旗舰店除提供单品豆、
以手冲制程设计要价百万的“咖啡大师”专业机台，以及UCC全球专利的“泡沫咖啡机”
，店内提供比照知名咖啡连锁店的轻食商品。（编辑：张均懋）1071225
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://www.cna.com.tw/news/afe/201812250303.aspx
5.备注:
员工一定会很辛苦