Re: [问卦] 台式拉面店自称很咸?

楼主: qaz19wsx96 (xyz)   2018-12-20 21:51:20
※ 引述《tooth9 (牙仙)》之铭言:
: 今天去士林吃了某家算有名的拉面店
: 点了某个正油拉面,店员就一直强调这个很咸
: 面来了,吃了几口,觉得根本还好,比较偏台式而不是日式,跟日式浓又咸根本不能比
: 想到店员说很咸
: 鬼金棒笑而不语
: 大和屋笑而不语
: 鹰流笑而不语
: 有没有台式拉面一直觉得自己咸,但日式拉面根本很咸但不说咸的八卦?
说老实话我一直不懂到底日本拉面很咸的传言哪来的...
重点是自己吃过之后还要催眠自己很咸也是莫名其妙
这跟美国人跑去唐人街吃饭
明明都没放MSG
却说他们吃到很口渴一样奇怪
至于原文说到那些笑而不语的店家...
鬼金棒的卖点是麻辣
尤其是那个麻...
当时吃到失去味觉三天
辣的话...就世界上目前能给人吃的前三辣椒全部加进去
没有一定程度请勿尝试
很有可能醒来躺在医院(认真
至于第二个人家叫大和家
不要给人家乱改名啦XD
不过身为家系拉面
那些汤头的浓淡、面的软硬、油量
都可以自己勾
问题应该不大
那家问题只有不小心点太多结果喷了600多而已...
至于鹰流的话的确汤偏浓厚
那个要趁热吃
不然高机率结块到根本挖不动
这一家就真的比较偏重口味了
不过会踏进这家就是为了吃浓厚拉面
应该不会有刚吃完一兰就要去这家的人吧...
真正咸到会出人命的
只有原文根本没讲到的花月岚
一踏进去浓厚的大蒜味跟那个汤头
完全符合塩辛い的感觉
真的是咸到刺痛等级的那种
这家跟鬼金棒一样是我再也不敢去第二次的拉面店...
作者: Golbeza (Golbeza)   2018-12-20 21:53:00
花月岚是卖炒饭的吗
作者: neverfly (neverfly)   2018-12-20 21:54:00
日本人现在进化到流行吃沾面了,更浓更咸不过人家的咸是有深度的,台湾的只是打翻盐罐的咸我听日本朋友亲口跟我靠夭台湾的日式拉面都不够咸 XD
作者: andrewyachu (Metropolis Pt.2)   2018-12-20 21:55:00
炒饭店无误 拉面汤头都是调理包加热的

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