吴宝春如果真的比照鼎泰丰，给自己员工高薪，
那只说明他完全不懂经营，EMBA白唸了，
双方经营模式差这么多，怎么可能照本宣科。
鼎泰丰的魅力之一，就是良好的用餐环境，
所以他们的服务生通常外貌姣好、仪表出众、举止得体，
很可能还具备外语能力，
这样的人才如果不出高薪，
很容易就跳槽去当柜姐、地勤、甚至空姐，
所以自然有高薪留人的必要性。
但吴宝春的面包店，根本没有用餐环境的问题，
所以他们实际需要的服务人力，门槛甚至比超商店员还低，
毕竟主要工作就是结帐、搬货和清扫，
不像超商店员还要会煮面、炸鸡排、泡咖啡......
再来鼎泰丰的两大招牌菜，炒饭和小笼包，
都需要相当的硬实力，才有办法完成，
有这种手艺的师傅，如果你给的薪水太低，
他大可去其他餐厅工作，甚至自己出来开业，
所以自然也有高薪留人的必要性。
但吴宝春的面包店，为了避免配方外流，
一定是关键步骤都对下面保密，
基层只能拿到半成品，然后照着SOP下去加工，
所以他们需要的面包师傅，门槛自然不需要太高，
而这些人就算想跳槽，通常也没有更好的选择。
毕竟你只是生产线的一颗螺丝钉，没办法从无到有，
复制出吴宝春等级的面包，
自然也就没有高薪留人的必要了。
政治立场如何不论，起码就经营而言，
我认为吴宝春做得很好，思路也很清楚，
本来他这个薪水想要的人才，就是设定在产线的螺丝钉，
你就算以前烘焙经验丰富，在产线螺丝钉的工作上，
也只需要照SOP做事，根本无法化为产值，
还怪人家不愿意给你高一点的薪水，
根本搞不清楚状况......
很多鲁蛇都有一个误解，
觉得人家会成功，是因为他“不道德”，
但实际上给你吴宝春的功夫，让你跟他一样不讲道德，
99%的人也做不到吴宝春今天的地位。
他可以白手起家做到今天的成就，
功夫、眼光、胆识、谋略、执行力......
通通缺一不可，
“不道德”往往是结果并非原因。
放大他“不道德”和成功的连结，建立其因果关系，
实际上只是鲁蛇的自慰，
好安慰自己虽然鲁成这样，但起码站在道德的制高点，
甚至可以自欺欺人，我就是人太好才赚不到钱。
但实际上以大多数人的能力和才干，
就算让你丧尽天良，你也闯不出什么名堂的，
只会赚不到钱又搞得自己众叛亲离而已。
※ 引述《ksutme (这就是人生)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 苹果日报
: 2.完整新闻标题:
: 鼎泰丰老板建议吴宝春给薪45K 结果他开起薪25K
: 3.完整新闻内文:
: 知名面包师傅吴宝春的“中国台湾”声明引爆争议，如今连公司薪水都被爆料相当苛刻，
: 过往他向鼎泰丰董事长杨纪华讨教经营之道时，杨纪华曾经建议他调高员工薪水，杨纪华
: 认为多少薪水适合呢？他当时建议面包师傅薪水应该要4万5000元，收银人员要3万元。
: 吴宝春2010年要创业时，向鼎泰丰董事长杨纪华讨教经营之道，据《联合新闻网》报导，
: 当时杨纪华建议吴宝春要提高员工薪水，面包师傅的薪水应该从3万5000元调高到4万5000
: 元，收银人员的薪水应该从2万5000元调高到3万元，而员工的服务水准则应该相对提高。
: 不过对比吴宝春公司在人力银行的征才资讯，面包师的起薪是2万5000元到3万元，门市服
: 务人员则为2万6000元到2万8000元，都没有达到8年前杨纪华给出的建议。
: 而其实这次吴宝春和新加坡面包物语BreadTalk连锁店创办人郭明忠合作，携手进军中国
: 上海开店，由于郭明忠也是鼎泰丰在海外市场的重要合伙人，所以其实这次拓店前吴宝春
: 又向杨纪华请益海外拓点经验。（即时新闻中心／综合报导）
: 4.完整新闻连结 (或短网址):
: https://tw.appledaily.com/life/realtime/20181212/1482809
: 5.备注:
: 原来4年1.7亿是这样赚来的