[问卦] 泡茶和泡咖啡哪个比较难 silencemars PTT批踢踢实业坊

楼主: silencemars (mars) 2018-12-14 17:29:36

茶算是台湾传统的饮料
咖啡则在近年广为被人接受
但是要泡出好喝的茶/咖啡
就是专门技术
想问哪个技术比较难
哪个坑比较大？

作者: hkcdc (不要阿大哥) 2017-12-14 17:29:00

泡菜

作者: kent (老肥宅) 2018-12-14 17:30:00

泡茶啊咖啡选好豆泡到难喝不容易好茶叶泡坏容易

作者: birdy590 (Birdy) 2018-12-14 17:31:00

咖啡难好豆子处理不好也是一样毁掉谁跟你泡到难喝不容易单磨豆再压成咖啡饼就是门大学问了萃取不好就是毁了

作者: optima (驯兽师) 2018-12-14 17:32:00

连方便面都很难

作者: somefatguy 2018-12-14 17:34:00

泡妞

作者: coolrgin (超级奶爸爸) 2018-12-14 17:44:00

泡茶难要先把农药冲掉

作者: iceyeman (Xen) 2018-12-14 17:47:00

茶屎一样的咖啡牛奶都救得回来

作者: hushiang (竹北村一辉) 2018-12-14 17:51:00

难的地方不一样，不太好去比较茶很多是看茶具、冲泡时间来决定好喝与否，如果是手冲咖啡的话就是看技术、水温、咖啡颗粒...等等铁观音用瓷壶、陶壶、紫砂壶泡出来的味道就有差有的时候出汤慢了5秒，涩味就出来

作者: tonyamy3 (塔塔) 2018-12-14 18:16:00

咖啡我觉得挂耳包用一用就不错喝了茶要好喝大概一斤两千的茶叶才会好喝成本差很多咖啡豆的市场感觉比较公开透明茶叶市场一堆骗子在骗外行的高价卖烂货还讲的天花乱坠

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