https://www.ettoday.net/news/20181210/1327562.htm
抵制？ 吴宝春上海新店试营运 回头客赞味道好
东森
“吴宝春麦方店”7日在上海开始试营运，《ETtoday新闻云》记者实地走访发现，接近中
午时分，门店顾客开始涌现，暂时没有受到之前网友负评的影响。前来消费的民众提到，
之前听说在台湾很有名，现在这边开了门市，之后有口福了。
吴宝春与新加坡“面包新语”合作的“吴宝春麦方店”，首家门市选定上海新天地。新天
地被称作是品牌企业的“一级战区”，除了地段好、观光客多，附近还有大型的办公楼及
商场，客源从来不缺，因此，租金也非常昂贵。
能在新天地站稳脚步的商店，主要还是看中其“品牌效应”聚集带来的光环。目前在周边
的面包甜品店，超过十余家，其中万盛集团投资的“哈肯铺”，同样主打“台式面包”；
也有来自韩国的网红面包店“Our Bakery”和大陆本土的甜品店，竞争空前激烈。
试营运进入第3天的“吴宝春麦方店”，主打“酒酿桂圆”和“荔枝玫瑰”两款得奖作品
，面包新语大陆商品事业部总经理邹文羽提到，目前看来，由于华中一带对桂圆比较不熟
悉，透过试营运可以让消费者更加了解产品特色。他也提到，这两款面包平均每天销量大
约300颗，表示民众接受度还是很高。
不少附近的上班族，听到开店的消息，趁著午餐时间特别前来试吃；也有部分“回头客”
，连续来了两天，希望能将自己喜欢吃的口味一网打尽。店内工作人员透露，希望前来消
费的民众可以享受到最好的服务，对自己的面包也深具信心。
此外，“吴宝春麦方店”承袭台湾门市特色，光明透亮的环境，让民众可以一眼就选定想
要的面包口味。对于大陆目前最重视的食安标准，门店也设立了“透明橱窗”，将师傅制
作面包的工序，完全摊在阳光下，接受民众的检视。