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不沾锅涂料吃下肚 研究：男人变短1/8长度
不沾锅含有毒化学物祸延下代，意大利帕多瓦大学一项研究发现，制造不沾锅的化学物质
PFCs可干扰雄性激素，导致男性性器官显著短和幼，在受PFCs（全氟碳化合物）污染地区
长大的男性，其阴茎比一般健康男性短12.5%和幼6.3%，然而这种物质常用于制作不沾锅
的Teflon（特氟龙／聚四氟乙烯）的涂层。
《每日邮报》报导，参与研究的383名男性平均年龄为18岁，当中212个参与者在PFCs污染
地区威尼托长大，阴茎未勃起时平均长度为8.75公分，在无受污染地区长大的阴茎则长达
10公分；宽度方面，健康男性的周长为10.3公分，但在污染地区长大的参与者阴茎周长只
有9.65公分。
研究指，PFCs可透过食物和水被肠道吸收，进入血液并降低睾丸激素水平，令健康活跃的
精子减少，缩短男性阴囊和肛门之间的距离。同时，PFCs可由母体传给胎儿，胎儿在子宫
内接触PFCs，可导致其成年时的女性荷尔蒙水平升高，并且发育出较小的阴茎。
《Topick》报导，香港科技大学化学系讲师陈钧杰认为，有关研究的科学理据并非充足，
因为属于PFCs（全氟碳化合物）分类的包涵过千种化合物，研究应指明哪一种，或几种
PFC才是真正导致出问题的来源，另外研究也必须解释这些PFC是如何引致男性生殖器官发
育影响，并排除其他可能性或巧合性，否则断定PFCs影响男性生殖器官发育只是一种垄统
，无科学证据的说法。
陈钧杰又解释，PFCs非天然物质，主要用于制作工业涂层、溶剂、润滑剂和纸张产品等，
而在易洁镬涂层上的高份子量PFCs聚合物（PTFE聚四氟乙烯）不易被人体吸收，只要正常
维持在300度以下使用，并不会释出有害物质。
陈钧杰强调，用于制造不沾锅PTFE涂层过程中使用的一种加工助剂PFOA（全氟辛酸）虽然
已证实对健康有影响，但不会残留易洁镬成品上，反而工厂制造PFCs时造成的环境污染可
透过空气、水和泥土进入人体，更值得大家关注，他认为民众无须过份担心使用不沾锅会
影响健康。
5.备注:5F只有1/8奈米长度