[问卦] 台湾原生鲈鳗可以拿来做日式鳗鱼饭吗？ jason0330 PTT批踢踢实业坊

楼主: jason0330 (哈哈灭修干魔哈哈问题，9) 2018-12-05 01:19:20

那个
日本鳗鱼饭
主要是用日本鳗鲡来做
听说快要绝种了
但是我忽然想到
台湾有原生的鲈鳗
那台湾鲈鳗可以拿来代替日本鳗鲡吗？

作者: GSHARP (Mr.Q) 2018-12-05 01:20:00

大尾的

作者: xxx60133 (这下糗了) 2018-12-05 01:20:00

可以吧只是鱼苗？

作者: kuijun228 (Daoko小粉丝) 2018-12-05 01:20:00

一堆刺吃不下去

作者: brucielu95 (L.C.) 2018-12-05 01:21:00

野生鲈鳗会先把你变成消波块

作者: urocissa (caerulea) 2018-12-05 01:22:00

QQ的口感

作者: NKTcell (NKTcell) 2018-12-05 01:23:00

日本很多鳗鱼都是台湾过去的啊

作者: dan5120 (别乱Ｑ　屾(ﾟ皿ﾟﾒ)) 2018-12-05 01:31:00

鲈鳗ㄅ好ㄘ刺多肉少土味重

作者: ben88811 (123) 2018-12-05 01:34:00

口感完全不一样的东西啊

作者: zero2768 (飞飞) 2018-12-05 01:37:00

你484想ㄘ猪哥亮？

作者: jengjye (建) 2018-12-05 01:43:00

日本自己也很多鲈鳗...他们有拿来做鳗鱼饭吗？

作者: fjuting (丁丁) 2018-12-05 01:51:00

吃起来完全不一样的感受，鲈鳗也贵，说要拿来替代也很怪

作者: becareful (Love of My Life) 2018-12-05 02:07:00

蒲烧鳗用的是白鳗。分布很广但近年苗少

作者: lponnn (快乐的狼) 2018-12-05 02:35:00

为什么不能用养殖的？

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