本肥宅因为看到某公司大力广告即时鸡胸肉,
(某家专售肉品的公司,广告打很大)
感觉很方便,
买回来冰冰箱拆开就可以吃,
刚好看到costco有在卖,
就买了一包,
回家拆封吃到一半才发现,
里面有部分是半透明粉红色状,
看起来像没熟,
本肥宅感觉怕怕的,
致信到公司客服,
客服四天后回复,说不是没熟,
是“鸡胸肉位于心脏旁,胸肉内包埋丰富的血管组织,加热后因血管破裂血水渗入胸肉,
故会呈现粉红色之外观,且判定应为全熟状态”
想问问大家
有没有怎么辨别鸡胸没熟跟血水渗入鸡胸的八卦?
https://i.imgur.com/JnKG1wp.jpg