Re: [问卦] 全联收银人力有问题吗

楼主: silent328kn (黑原)   2018-11-18 01:16:15
前头先简述全联的人力分配
一个人,要顾货架,要顾收银,还要顾进货,
走到哪都会遇到客人问说:这东西在什么地方?(我们是不怪客人,毕竟品项这么多)
这也不是在替他们说话
只是干归干,还是希望干之前,先了解他们的作息
每天会有一两个人为固定收银
那他的货架,还要拜托其他同事帮忙
根据前项,每个人其实大都有收银的经验,还要顾自己货架,
这时候端的同事,几乎是忙得有点不可开交
尤其是零食、饮料、生鲜、酱油沙拉油那几区是一级战场
这在各种重要的大节日,几乎是秒杀的状况
那可想而知,这时就会一直进货
进货会用到非常大的人力,
所有人本身的货架都不用顾了
货从货车上拉下来,要快速拆卸,推叠到属于的每一区
尤其是节日,这时当然会遇到柜台求救支援的状况
这时大家更卯足全力,把货都拉下来,把货都拆卸完
才赶紧去支援柜台
因为大部分的全联,仓库都算小
以卖场整体50%相同容量,
后端剩下的50%,要摆厕所,要摆仓库,要摆办公室,要摆生鲜区
还要让出一条可以让货可以行走的空间
所以我是不太相信全联的员工是能多轻松到哪里去
顶多就结帐慢一点(另外还有一个原因,后续会谈)
※ 引述《lianpig5566 (家庭教师杀手里包恩)》之铭言:
: 如题我包恩
: 每次去全联 都会听到请支援收银
: 然后听到归听到 但还是不会有人去支援
如果这时你看到很多员工都消失了
可能是进货
也可能在拉抬面
很奇怪所有类似相关行业只要不拉抬面(就是货架整体看过去要尽量平的,不可凹陷)
店长经过就会开始念
另外这点我要谈还有两个原因
全联的收银,都要要求服务
这时什么都要问,还要装袋还要问他刷卡付现,
机器又有点年纪,光储值就连线个老半天
要塞这个宣传文宣,刷卡又要签名(这点我不太确定现有没有改善)
常常服务完一个客人,后面的客人已经火气非常大
最后一个原因
是请人的好坏
每个人都有特质、优点
但唯有在这里与人相处,才会认识到竟然有人如此低劣
秉持着照顾弱者,但在这里才能体会什么叫做可恨之人必有可恨之处
像我印象最深刻的一次
是中秋节那天,一堆人要拜拜
拿了一堆糖果饼干各式用品
三台收银拼命结帐,我是其中一台
我与主台因为看到客人都快排队绕店里一圈了
所以拼命结帐,还要拼命装袋,
这时第三个结帐台他妈的,一个一个很悠哉地刷
我们两个收银台不知道瞪了他几回(连客人都在瞪
全体客人很有默契全部排来我们这排
那时每个客人几乎都两大袋提出去的
塑胶袋没了,广播又没人来,
我们是跟客人说对不起,自己跑回去拿的!
这时广播又说"物流到了"(这点我忘记术语,但有一个术语是告诉大家物流到了)
那时很生气但能怎么办
遇到要退货,退货要对日期发票,总之对于现况是很麻烦的作业
但还是得走回去对帐
很多客人看我们拼命结帐拼命装袋,结帐结到流汗,
最后全部要求他们会自己出去外面自己装
那时超级感动
那时故意结帐慢的人
还用上厕所,上了半小时还不出来
找到他时,说自己货架空了....再补货...
: 所以都看到结帐的地方排一串
: 如果看到队伍中有大妈的话 就有预感要排很长了
: 有时候结帐到一半突然生出个折价券出来
: 然后店员问要不要扣点数 就开始找零钱
: 然后找了30秒找不到 店员再问一次要不要折点数
: 大妈还可以再思考10秒 才决定要不要折
: 结帐速度是别人的两到三倍zzzzz
: 有没有这方面的八卦
所以有经验的收银
会在很之前就问你刷卡还付现
通常付现的那时就会开始抓零钱找钞票
或拿卡出来给我们刷(商品都刷完后,马上去感应,省掉非常多时间)
(因为还要帮忙装袋,几秒间的节省可以让收银做更多事)
20个客人里面通常只会遇到一两个"没听到我说什么的"
才会在东西都结完装完才在找零钱的
还望请海涵
全联
是正负两评的,可能正评多余负评
但请批评的人,手下留情,因为你看到的每个工作人员的工作,
是多到无法想像的
我知道那都是店员的义务
但是他们没有领10%服务费
领了也不会到他们帐户
他们却还要帮你推荐产品的好坏(就算推了1吨商品,也没有业绩奖金)
明明忙到很脸臭,还会站起来帮你认真地介绍商品好坏
明明忙到快累死,第一优先要带你到货架的位置
结帐时为了忍耐一位客人,却要忍耐十几位客人的眼神
但是
我们都是自愿的
因为100个客人里面,有80个都在为我们着想的
甚至更高
那真实的笑容是因为有你们的体谅
花钱的是你们
但你们愿意花时间,几分钟的时间体谅我们,
知道我们其实很感恩吗?
很感谢!

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