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2.完整新闻标题:
喝弱碱水能调整体质?“酸碱体质理论”创始人被罚 1 亿美元
3.完整新闻内文:
前不久,美国圣地牙哥法院一项判决引起外界关注,被告被判赔偿 1.05 亿美元。人们关
注的焦点不仅是天价赔偿,还有被告罗伯特‧欧扬(Robert O. Young,见首图),他可
说是一场长达数十年骗局的始作俑者,而他的谎言,至今仍在世界各地流传,历久不衰。
酸碱体质说
大多数人可能不知道罗伯特‧欧扬的名字,但诸如“人的体质有酸碱之分、食物分酸性和
碱性、喝弱碱性水对健康有益……”这些说法想必大家都有所耳闻,很多人甚至信以为真
。欧扬正是这套“酸碱体质论”的创始人,他主张人体内的酸性是导致人们生病、肥胖的
元凶,食用碱性食物就能恢复健康。
欧扬 2002 年写了一本畅销书《THE pH MIRACLE: Balance Your Diet, Reclaim Your
Health》(酸碱值奇蹟,暂译),酸碱理论由此大行其道,他又趁热打铁,接连出版了《
THE pH MIRACLE FOR DIABETES: The Revolutionary Diet Plan forType 1 and Type 2
Diabetics》(糖尿病酸碱值奇蹟,暂译)、《THE pH MIRACLE FOR WEIGHT LOSS:
Balance Your Body Chemistry, Achieve Your Body Chemistry, Achieve Your Ideal
Weight》(减重酸碱值奇蹟,暂译)等“奇蹟”系列,每本都大卖,赚个盆满钵满。
欧扬到底是何许人也?为什么大家对他的理论深信不疑?这与欧扬的“学霸”人设不无关
系。他自称早年就读犹他大学,学习生物和商业,但没有毕业,后来又拿到克莱顿自然健
康学院多个学位,包括营养学硕士、化学和生物学博士、自然医学博士等。
光看学历,欧扬显然是精通医学、生物学和营养学的专家,加上酸碱理论本身通俗易懂,
所以他的说辞很容易就被大众接受了。
信了你的邪,延误治疗时机
成功输出理论后,欧扬扩大业务范围,开始涉足医疗领域,在加州 Valley Center 开起
诊所,用的还是那套理论:世间疾病追根究柢只有一种:酸中毒,治疗方法也只有一种:
碱性饮食。
虽然多年来媒体和专家一直苦口婆心辟谣,但仍有无数人在商家吹捧和误导下,把“酸碱
体质理论”当作饮食指南、养生之道。好在普通人顶多只被呼咙买了昂贵的“弱碱水”、
多吃一些所谓碱性食物,虽无法长命百岁,倒也无伤大雅,但一位叫唐‧凯丽(Dawn
Kali)的女士,却因听信欧扬的理论,几乎陪上了性命。
几年前,凯丽罹患乳腺癌,在欧扬的建议下,她放弃化疗,转到他的治疗中心,内容是按
摩、清洁结肠和静脉注射小苏打……甚至小苏打注射一次的费用高达 500 美元。
花费数千美元后,凯丽的病情不但没有好转,反而进一步加剧,2013 年,当她终于愿意
寻求正规医疗治疗时,病情已发展至最严重的第四期,即癌细胞已扩散至骨骼,医生认为
她只剩 4 年可活。
意识到被骗的凯丽,2015 年将欧扬告上法庭,指控其涉嫌过失和欺诈。此时欧扬的身分
逐渐被揭穿,例如颁发他多个学位的克莱顿自然健康学院,是一所未经认证的学院,也就
是常说的“野鸡大学”,所谓硕士、博士学位,自然也没有可信度。
就在被凯丽起诉的前一年,即 2014 年,欧扬在美国国家医疗委员会调查后被捕,面临无
照行医和盗窃罪等 18 项重罪指控,当时有报导称部分病人在他的治疗中心花费高达 5
万美元。
经过两年审理,2017 年欧扬因两项无照行医罪被判 3 年监禁,还要面临另外 6 项欺诈
指控。目前欧扬的治疗中心已停止提供护理服务,他也被要求公开承认自己并非医师或自
然疗法医生,更不是受过正规教育的科学家。
而凯丽案件,对法官定的赔偿 1.05 亿美元判决,欧扬表示不服,“完全离谱”,欧扬说
,并表示将提出上诉。
别再交智商税给“酸碱体质论”了
欧扬理论倒也不是凭空捏造的,是 19 世纪晚期微生物学学派之一,当时部分观点认为,
当周围环境呈酸性时,红血球细胞会转化为细菌,事实上这理论早就随着细菌理论的发展
证明是错的。
至于欧扬由此衍生的人体酸碱性说,更是一个概念模糊的无稽之谈。首先,人体内有多种
液体:血液、汗液、尿液、胃液、唾液等,每种液体的酸碱度不一样,例如胃液 pH 值接
近 1,呈强酸性,血液 pH 值通常保持在 7.35~7.45 之间,呈弱碱性,所以人体的酸碱
性,到底是指哪个?
大部分“酸碱体质”理论,都会提到“体液 pH 值低于 7.35 就是酸性体质”,对人体有
害。这倒不是全无道理,但更科学的说法是,血液 pH 值若低于 7.35,人体细胞将无法
完成正常的生理功能,属于“酸中毒”,pH 值过高则会出现“碱中毒”,都是非常严重
的疾病,绝不是简单的“酸/碱体质”,更不是吃了酸性或碱性食物就能引起或治疗。
市面流行的帮食物划分酸碱度,则是根据食物完全燃烧后产生的灰溶于水后,溶液的酸碱
性来分,然而并没有什么用。高中生物课本告诉我们:正常有机体透过调节作用,使各器
官、系统协调活动,共同维持环境相对稳定状态。所以,食物中那点酸碱性,根本无需操
心。
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://tinyurl.com/y9pvtl44
5.备注:
原来这个史上最大骗局之一的发起人是他呀!
不过反正也根深蒂固了。一堆人信的要死,怎解释都没用。