※ 引述《bluebluelan (白鱼挺粗强贝柱连根立)》之铭言：
: 排名算是日本三大拉面流派
: 札幌味噌
: 博多豚骨
: 喜多方酱油
: 头两个非常有名 也能常常见到本家分灵到台湾的分店
: 唯独标榜喜多方拉面的店在台湾却非常少见
: 有没有为什么喜多方拉面在台湾不红的八卦?
大家好 我是郡山下智久啦
喜多方拉算是很有特色的拉面之一，感觉我会打很多
所以如果看倌们有看到最后，有机会让我送你小礼物 嘻嘻
记得刚实习的第一个礼拜，我的人事部的担当 渡边先生 问我有没有想去的地方
我就说我想去吃喜多方拉面，渡边先生说 那周末我们就去吃拉面吧！
刚上车的时候，渡边先生就拿了两本书给我 https://imgur.com/RzTnfDy.jpg
跟我说这是给我的见面礼，干眼睛都要亮了
接着我就继续翻著那本书，渡边先生则一边开车一边跟我聊天
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渡边先生讲话轻声细语，非常的温柔，有时候甚至小声到我听不到他说什么
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从福岛郡山开车前往喜多方，会经过两个地方
一个是猪苗代湖，另一个是会津
渡边先生讲一讲突然就把一千块拿出来，我以为是要给我吃拉面的钱
正想着要怎么感谢的时候，
渡边先生说 "千元纸钞上的人头 野口英世 就是在猪苗代湖出生长大的喔"
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野口英世是日本著名的世界级医生，他的家现在已经被作为纪念馆
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不过由于是一班大众交通工具没办法到达的地方，实在不是很推荐特地来到这里
连日本遗产的标志都盖满白雪
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这天的猪苗代湖碧海蓝天
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雪深及膝
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不过在猪苗代胡并没有待太久，渡边先生就带着我继续赶路前往会津
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我们有在会津待了一下下，这里的观光规画非常的完整
这是周游巴士，购买一日券无限次搭乘，每半小时一班
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会津车站、会津鹤城、白虎队、饭盛山一带，都在周游巴士的规画内
白虎队 https://imgur.com/BHpqbsI.jpg
会津鹤城 https://imgur.com/A61v6Ka.jpg
饭盛山 https://imgur.com/D9k02qb
这个东西 叫做小法师烧 https://imgur.com/GjR9byO.jpg
简单谈一下会津的历史好了。一般听到的都是 会津若松城，
会被称作鹤城 是因为其中一带的城主家族 蒲生家，家纹是对看的两只鹤，故命名
幕末，支持幕府跟反幕府各自为政，幕府军称到最后一刻的，就是会津城城主松平容保
在明治维新正起步时的戊辰战争之后，松平容保投降，幕府几乎划下句点
那刚刚照片的小法师烧呢，来自不倒翁小法师
不倒翁小法师是会津具有代表性的吉祥物，意味即使倒了也会重新站起来
会津的居民在每年的新年，都会购买比家庭的人数多1个的不倒翁小法师
好像有点扯太远，这篇是要讲喜多方拉面吧！
接着渡边先生又继续开着车大概半小时左右，终于到了喜多方市
喜多方市是个仅有五万人的小村庄，但却拥有超过一百间的拉面店
而且各有千秋，所以才有了日本三大拉面城的称号
在喜多方市区，有很多拉面店都是早上七点就开始营业
渡边先生跟我说，这里的居民吃喜多方拉面几乎是生活的一部分了
车子在喜多方市役所旁边停下来，短短不到100公尺的距离
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就会看到坂内食堂，坂内食堂是喜多方市最有名的拉面店
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在东京也有坂内食堂的分店，但是名字叫做 坂内食堂 小法师
说最好吃我不敢保证，但喜多方的酱油拉面真的让我大开眼界
我们来的时间是下午四点，那时候几乎没什么人，觉得来对时间了
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拉面的价格其实都差不多
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端上桌的拉面 整盘的肉就现在你的眼前，汤头上波光粼粼
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在下大雪的雪天中吃拉面真的是非常享受，这顿也是不小心就让渡边先生请客了
其实吃到剩下1/3的时候就觉得好像差不多了，整盘叉烧吃完后会觉得有点想吐...
除了坂内食堂之外，其他都是内行人才会知道的了
在实习的第三周后，我尝试自行搭车前往喜多方，不好意思再麻烦渡边先生载我
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这次我决定来到的，同样是喜多方名店的 喜一拉面
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位在非常不起眼的小巷子里面
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店里面超大落地窗，光线充足
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吃拉面的心情也跟着变好
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相较于坂内食堂，喜一的叉烧肉比较不油腻，汤头也比较清淡
此外，如果对喜多方拉面有兴趣，又没办法到会津的话，在东京车站八重洲口 正前方
步行约十多分钟，有一家 面屋 七彩
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这家的特色是你可以直接看到师傅现场手作拉面，面吃起来超级软Q
但是汤头就很浓郁，鱼介类的汤头我觉得不一定每个台湾人都能接受
想在东京吃到喜多方拉面，就刚刚说到的坂内食堂，或是东京车站前的面屋七彩
再不然就是去福岛玩，顺道去一趟喜多方拉面体会拉面城的生活步调吧！
如果你有看到最后，这两本书我想要送给对郡山或是喜多方有兴趣的人
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希望让更多人认识喜多方跟郡山，如果你有来东京可以跟我面交，请私信