※ 引述《bluebluelan (白鱼挺粗强贝柱连根立)》之铭言：
: 排名算是日本三大拉面流派
: 札幌味噌
: 博多豚骨
: 喜多方酱油
: 头两个非常有名 也能常常见到本家分灵到台湾的分店
: 唯独标榜喜多方拉面的店在台湾却非常少见
: 有没有为什么喜多方拉面在台湾不红的八卦?
大家好 我是郡山下智久啦
喜多方拉算是很有特色的拉面之一，感觉我会打很多
所以如果看倌们有看到最后，有机会让我送你小礼物 嘻嘻
记得刚实习的第一个礼拜，我的人事部的担当 渡边先生 问我有没有想去的地方
我就说我想去吃喜多方拉面，渡边先生说 那周末我们就去吃拉面吧！
刚上车的时候，渡边先生就拿了两本书给我

跟我说这是给我的见面礼，干眼睛都要亮了
接着我就继续翻著那本书，渡边先生则一边开车一边跟我聊天

渡边先生讲话轻声细语，非常的温柔，有时候甚至小声到我听不到他说什么

从福岛郡山开车前往喜多方，会经过两个地方
一个是猪苗代湖，另一个是会津
渡边先生讲一讲突然就把一千块拿出来，我以为是要给我吃拉面的钱
正想着要怎么感谢的时候，
渡边先生说 "千元纸钞上的人头 野口英世 就是在猪苗代湖出生长大的喔"

野口英世是日本著名的世界级医生，他的家现在已经被作为纪念馆

不过由于是一班大众交通工具没办法到达的地方，实在不是很推荐特地来到这里
连日本遗产的标志都盖满白雪

这天的猪苗代湖碧海蓝天

雪深及膝

不过在猪苗代胡并没有待太久，渡边先生就带着我继续赶路前往会津

我们有在会津待了一下下，这里的观光规画非常的完整
这是周游巴士，购买一日券无限次搭乘，每半小时一班

会津车站、会津鹤城、白虎队、饭盛山一带，都在周游巴士的规画内
白虎队

会津鹤城

饭盛山

这个东西 叫做小法师烧

简单谈一下会津的历史好了。一般听到的都是 会津若松城，
会被称作鹤城 是因为其中一带的城主家族 蒲生家，家纹是对看的两只鹤，故命名
幕末，支持幕府跟反幕府各自为政，幕府军称到最后一刻的，就是会津城城主松平容保
在明治维新正起步时的戊辰战争之后，松平容保投降，幕府几乎划下句点
那刚刚照片的小法师烧呢，来自不倒翁小法师
不倒翁小法师是会津具有代表性的吉祥物，意味即使倒了也会重新站起来
会津的居民在每年的新年，都会购买比家庭的人数多1个的不倒翁小法师
好像有点扯太远，这篇是要讲喜多方拉面吧！
接着渡边先生又继续开着车大概半小时左右，终于到了喜多方市
喜多方市是个仅有五万人的小村庄，但却拥有超过一百间的拉面店
而且各有千秋，所以才有了日本三大拉面城的称号
在喜多方市区，有很多拉面店都是早上七点就开始营业
渡边先生跟我说，这里的居民吃喜多方拉面几乎是生活的一部分了
车子在喜多方市役所旁边停下来，短短不到100公尺的距离

就会看到坂内食堂，坂内食堂是喜多方市最有名的拉面店

在东京也有坂内食堂的分店，但是名字叫做 坂内食堂 小法师
说最好吃我不敢保证，但喜多方的酱油拉面真的让我大开眼界
我们来的时间是下午四点，那时候几乎没什么人，觉得来对时间了

拉面的价格其实都差不多

端上桌的拉面 整盘的肉就现在你的眼前，汤头上波光粼粼

在下大雪的雪天中吃拉面真的是非常享受，这顿也是不小心就让渡边先生请客了
其实吃到剩下1/3的时候就觉得好像差不多了，整盘叉烧吃完后会觉得有点想吐...
除了坂内食堂之外，其他都是内行人才会知道的了
在实习的第三周后，我尝试自行搭车前往喜多方，不好意思再麻烦渡边先生载我

这次我决定来到的，同样是喜多方名店的 喜一拉面

位在非常不起眼的小巷子里面

店里面超大落地窗，光线充足

吃拉面的心情也跟着变好

相较于坂内食堂，喜一的叉烧肉比较不油腻，汤头也比较清淡
此外，如果对喜多方拉面有兴趣，又没办法到会津的话，在东京车站八重洲口 正前方
步行约十多分钟，有一家 面屋 七彩

这家的特色是你可以直接看到师傅现场手作拉面，面吃起来超级软Q
但是汤头就很浓郁，鱼介类的汤头我觉得不一定每个台湾人都能接受
想在东京吃到喜多方拉面，就刚刚说到的坂内食堂，或是东京车站前的面屋七彩
再不然就是去福岛玩，顺道去一趟喜多方拉面体会拉面城的生活步调吧！
如果你有看到最后，这两本书我想要送给对郡山或是喜多方有兴趣的人

希望让更多人认识喜多方跟郡山，如果你有来东京可以跟我面交，请私信