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认煮“尼龙袋米粉”！　老板娘坦承说谎哽咽道歉
高雄前镇区一间羊肉店，被网友拍下老板娘用三色尼龙提袋装米粉下锅烹煮，前天被PO上
脸书“爆料公社”，引发网友批评热议。昨高市卫生局人员到店稽查，老板娘还称影片是
十年前的事，但随即被原PO打脸，说就是前天拍的，众多网友并当起柯南，比对出影片店
内水桶、水勺位于同一处；为此，高市卫生局今傍晚再到店稽查，老板娘当众落泪坦承昨
天说谎，长期以来都是用三色尼龙提袋来烫米粉，“我现在知道这是不对的，不会再这样
了，请原谅我”。
网友前天po出的影片中，穿着蓝上衣的老板娘，把用尼龙袋装着的米粉放入底下开着大火
的热锅中，先用锅铲将整袋米粉压入热水中，接着再翻面，网友纷纷留言砲轰“吃完米粉
，人大概也中毒了”、“怎么会这么可怕”，昨引发众多媒体与卫生局人员到店内，当时
老板娘公开受访称，“爆料公社”中影片是十年前拍的。
但拍片的原PO昨晚接受《苹果》访问打脸老板娘，指证影片就是前天拍的。原PO说，前天
傍晚5时许，他去羊肉店包汤，“看到老板娘煮米粉的手法吓呆了，心想台湾食安问题这
么严重，才进一步拍照录影，想提醒大家不要受害”，没想到店家昨称此事是10年前旧事
，原PO气愤地说：“睁眼说瞎话，老板娘的以前就是前天！”
高市卫生局原相信老板娘的“以前之说”，只令其改善店内食材未离地等卫生缺失，但见
原PO昨晚又出面指控，加上众多网友扮柯南挺原PO，比对老板娘昨天受访影片，与原PO拍
摄影片，根本是同一个时期，包括“店内瓦斯桶上电话是一样的”、“店内蓝色水桶与红
色水勺位置一样”，一面倒式轰老板娘说谎，卫生局人员于是在今天傍晚再度前往羊肉店
稽查。
高市卫生局人员傍晚稽查时，老板娘一度拉下铁门拒绝被拍，一个多小时后，老板娘与卫
生局人员出来，老板娘此次坦承对媒体坦承昨天说谎，确实长期以来都用三色尼龙提袋装
米粉下热锅川烫。
老板娘边哭边说，还鞠躬道歉，她说，自己很抱歉，真的很抱歉，她不是故意的，那天记
者突然上门，一紧张，不知道该怎么说。因为他们一直用这样方式，家人也这样吃羊肉米
粉，也没有问题，她不是故意的，很抱歉，请大家原谅她。另外，那天影片被po后，自己
改用其他器材，自己真的不是故意的。
老板娘表示，三色尼龙提袋装米粉下热锅川烫法，是老师傅流传下来的古方，“不是我发
明的”，目的是要让米粉变软，有时客人多，这样川烫法可让米粉快速变软，“我自己与
小孩都是吃这种煮法”，不是故意要害人，“我知这种煮法不对，我不会再这样”，她边
哭边鞠躬，恳请外界原谅她。
高市卫生局指，依《食品安全卫生管理法》食品其制程设备、容器不得污染食品，今开单
限羊肉店老板娘，在10月30日前改正，否则可罚6万至30万元；另，老板娘在昨稽查人员
登门稽查时，“明明有用尼龙袋烫米粉，却谎称是近十年前的事”，对卫生主管机关提供
不实资料，会依违反食安法，直接开出3万元罚单。（吴慧芬、林振义／高雄报导）
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