美研究：不含氟牙膏无法预防含糖食物伤害
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2018年10月23日 曾惠敏 编译
刷牙是每天洁牙最重要的步骤，要用什么样的牙膏，最近也在美国引发热烈讨论。一份研
究整合过去资料指出，使用含氟牙膏，才能在刷牙后，强化预防蛀牙的效果，有些牙膏不
含氟却强调美白，有误导民众之嫌。
市面上的牙膏产品琳瑯满目，有的强调含氟，有的强调美白，要怎么使用，才能预防蛀牙
，大有学问。最近美国华盛顿大学的研究人员，将过去相关的研究数据，加以整合分析，
得出重要结论。
华盛顿大学教授 胡幼尔说：“选择使用不含氟牙膏的人，必须明白这种牙膏不能预防含
糖食物的伤害。”“如果一个人刷牙不用含氟牙膏，但使用牙线，随机控制的研究发现，
这样预防蛀牙的效果很小。”
蛀牙主要是食物残渣残留在牙齿表面，孳生细菌并产生酸性物质，溶解牙齿的珐瑯质造成
龋蚀的结果，研究人员说，刷牙并使用牙线，可以除去牙菌斑或牙垢，如果能配合使用含
氟牙膏，在珐瑯质外形成保护膜，就能强化预防蛀牙的效果。
过去曾有人质疑氟是有毒物质，刷牙时吃下肚，可能有中毒疑虑，然而研究发现，以市面
上一般牙膏的含氟量来看，一个20公斤的人一天吃下至少一整条牙膏，才有可能中毒，因
此用含氟牙膏刷牙中毒的机会微乎其微。
不过有些美白牙膏不含氟，却卖得不错，像是在亚马逊购物网站上，一款不含氟的美白牙
膏就荣登畅销牙膏排行榜的第二名，但实际上这类牙膏预防蛀牙的效果有限。牙医师建议
，牙膏含氟量必须超过1000ppm，3岁以下每次使用量为米粒大小，3岁以上则是碗豆大小
，每次刷牙刷2分钟以上，让氟与牙齿充分接触，才能达到最佳预防龋齿的效果。