很多像月亮虾饼这大家知道的..
像还有样东西~四川的麻辣趟锅也是
四川得麻辣锅其实都是用串的
跟台湾不同，
最特别就是汤底，
四川麻辣的汤底都是回收再过滤后重新下大锅..
师傅说省成本外，汤底是越煮越香.......
※ 引述《ralfeistein (无名的ㄈㄓ王)》之铭言：
: 蒙古烤肉
: 是从中国的老北京烤肉演变来的
: 当年相声大师吴兆南来台湾后
: 在台北的河边买起烤肉
: 他直接把烤盘变大
: 将肉混入蔬菜 加入十多种调味料
: 然后用长筷子炒一炒
: 盛在碗里 就完成了
: 然后当年政局敏感
: 他怕取北京烤肉 等等就被抓去怀念了
: 于是取名蒙古烤肉 这样就没事了吧
: 虽然之后因为专心做相声 没有再做蒙古烤肉的事业
: 但很多人跟着下去做 也算是遍地开花了
: 有没有蒙古烤肉的八卦阿?