大肠通常是指猪大肠
是一种台湾很常见的食材
可以做大肠面线 姜丝炒大肠 干煸大肠等等
虽然很多外国人不敢尝试
但其实大肠还蛮好吃的
不过捏 很多厨师老师在教大肠料理的时候
都会说要去掉屎味
但是本肥宅觉得大肠就是要有屎味才是大肠
没有屎味的大肠称得上大肠吗？
有八卦没有？