联合报 https://udn.com/news/story/7193/3412796
咖啡豆市场持续蓬勃发展，其中精品咖啡风潮更是锐不可挡，在咖啡馆密度极高的台湾，
追求香气细致、水果酸甜等咖啡原味的人愈来愈多，从超商在咖啡商品力求升级就可见影
响力。去年12月全家便利商店创超商首例，率先提供单品咖啡，7-ELEVEN则宣布10月10日
起开卖每杯150元的艺伎咖啡，成为史上最贵超商咖啡，将于全台10间门市贩售。另连锁
咖啡alpha Black去年即推出90元艺伎咖啡，曾掀起话题。
7-ELEVEN将于10月10日起在北、中、南10间办公及文教区商圈型门市推出“巴拿马詹森庄
园艺伎”现煮精品咖啡，每杯售价150元，每店限量100杯，并于全台5,300间门市推出该
咖啡滤挂式咖啡，每包一入售价99元，限量25,000盒。7-ELEVEN提到，研发团队经9个月
寻豆、杯测，将巴拿马詹森庄园豆以特殊干燥手法、长时间发酵及中焙日晒，打造带有莓
果、红酒及树葡萄风味的咖啡风味。
7-ELEVEN今年1月底随总部X-STORE未来超商诞生，亦开卖“耶加雪夫”精品咖啡，也是全
台唯一门市贩售，每杯售价77元。时隔3个月后，全台9家门市再推出“埃塞俄比亚都诺米娜
”，每杯70元，7-ELEVEN 表示曾创下单日单店热销400杯，以25至40岁上班族为主客群。
10月10日起，原贩售上述精品咖啡的10家门市将一律贩售限量詹森庄园艺伎，打破超商单
品咖啡售价纪录。
全家便利商店Let’s Cafe去年则率先推出“哥伦比亚乌伊拉”单品咖啡，成功热销200万
杯、创造1.5亿销售业绩。今年8月底全家再推出第二波单一产区咖啡“危地马拉薇薇特南
果”，全台1,700店限定贩售，单品美式50至70元、单品拿铁80元，带动杯装饮料成长1成
，当时亦陆续推出薇薇特南果滤挂式咖啡及咖啡豆等商品。
其实去年源友企业创立的连锁咖啡alpha Black，就以低于市价推出埃塞俄比亚日晒艺伎咖
啡，因为90元就喝得到而掀起话题。10月初甫开幕的咖啡新品牌CAFE!N硬咖啡亦端出150
元艺伎咖啡，以及冠军杯测师钦点品种冠军黑咖啡及冠军拿铁，众家业者无不提升咖啡品
质，用一杯杯琥珀色、咖啡香全力抢市。
备注：请明天喝过的人记得回来告诉大家口味如何吧?