CAS优良蛋商卖混蛋　恶！手捞液体蛋卖饭店、早餐店
一家获CAS优良蛋和完整产销履历的蛋商，被爆出回收即期蛋，混入新鲜蛋一起卖，
或是混装成液体蛋供应烘焙业、早餐店及饭店等，离职员工录影爆料。
《镜周刊》报导，该蛋商的公司员工指称，公司回收即将过期的鸡蛋混在新鲜蛋品中
，改标换装后再送到卖场以“即期蛋品”上架，或是混成俗称的“盘蛋”，配送到各
地杂货店零售，减少回收损失，甚至把蛋液有异音、代表变质的逾期蛋打破，跟着从
市面上回收外壳破损的鸡蛋混掺在一起，制成液体蛋贩售。
今年7月嘉义县卫生局抽验超市陈列的包装蛋，该蛋商的一款包装蛋，也检出有动物用
药乃卡巴精残留0.05PPM，食用过多会伤肾，依规定蛋品不得检出。嘉义县卫生局却未
要求业者下架封存、停止流通，检警宪在9月下旬北中南三地同步搜索。
离职员工爆料，公司将品质不佳的破损鸡蛋，“加工”成瓶装液体蛋，每瓶1公斤84元
再卖给各地烘焙店和早餐店。影片中，员工用手掌直接捞起塑胶盆内蛋黄，黏稠的蛋
白汁液不时从指缝渗下，其中一名女员工问，“我们这样弄是不是很脏啊”， 对方也
直觉地说：“脏啊！”该蛋商苏姓负责人澄清，应是饲料车遭到污染，非蓄意添加乃
卡巴精，也认为是离职员工恶意报复，否认相关情事。
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