※ 引述《wavelet (0)》之铭言：
: 联合
: https://udn.com/news/story/7326/3410857
: 嫌牛肉面太贵没付钱走人？ 遭爆料医生：实情非如此
首先，牛肉面店的员工教育没落实，造成客人误解消费状况时，无法排除客人疑虑，
甚至跟客人呛声说嫌:"贵不要吃"，对员工来说虽然很爽很有尊严，但对老板来说就
是永远的丢了一家子的客人。 如果说对方是真正的奥客，当然宁可不要这客人，
但事实是刘医师不了解这家店的消费模式而有误解，而不是存心找碴或来卡油的，
对店家来说，很简单的只要员工向客人说明清楚消费模式，把话讲好，连卑躬屈膝
都不需要，只要"把话讲好"，就解决问题了。 我认为服务业的基础不只在于商品
的好坏(卖吃的东西好不好吃，卖衣服的穿起来好不好看、剪头发的剪出来好不好
看...等)，还有很大一点在于员工的"教育训练"，不只在于会不会职场上会不会卖
东西、作商品，还有就是会不会对客人的应对进退，比如遇到贼要怎么反应(商场
、商店常有贼光顾，真的!)、一般客人常见问题(尤其是路过客问题最多)、奥客处
理....等情境。 当然，只是一般牛肉面店，我想，也不大可能有啥员工教育训练
，遇到状况的处理能力，很吃个人反应，态度不好的，大概就是新闻这样。 但，
如果你是商品卖到千元以上的，员工教育绝对是重点(当然员工奖金制度也是)，千
万不能漏，丢了每个客人真的都是一笔损失。
至于医师方面嘛... 唉~ 老实说，绝多数的医师都不缺钱，毕竟是收入前位数的
职业，一碗90元的牛肉面，对他们来说，真的不算啥，刘医师一定是不爽员工回应
的态度罢了~ 不过，话又说回来，也真的很多医师虽然已经赚很多钱了，还是
"超小气"(这并非指刘医师)~~ 有时候连参加医学会或展览，只是来逛逛而已，还
会跟厂商凹赠品，这也没啥，问题是有些人会计较给谁比较多、给谁比较好的，为
啥自己收的就比较少、比较烂...等小问题大作文章，吃相有点难看，比在诊所或医
院凹价格或赠品还强势.... 或自己诊所或医院要做行销，结果连掏个10~30万都拿
不出来，一直凹厂商给一堆免费资源，结果买个东西还一直比价、凹折扣....等。
连最基本的"生意伙伴"的诚信都做不到.... 真不知道他们"存"这么多钱，要做啥??
最是纯粹的"存著"耶~~~