上篇有人问赤鬼老板是什么来路？
赤鬼老板张世仁。
同时也是日船章鱼小丸子的创办人，
以前逢甲商圈的大地主(后来转手卖出)
早年台北五分埔他也有地。
他本身也是富二代，
只是后来自己出来作生意。
而且他主打的策略就一直以来是薄利多销，
赤鬼一间店每天至少要卖到600客以上的牛排，
他才会有一成的获利。
当然，愈往上卖，他的成本愈摊平，获利会愈高。
but，你房东直接要把租金从80万跳到120万，
不就是增加他的成本？他的获利一下就被你吃掉了。
他好不容易才把生意从每天六百多客的打平收支，
拉到现在单店平日也有千客的营业。
房租直接就他把的获利全光了，他会租？
人家也是作过房地产生意、作过房东，当过地主，
会不晓得房东都在想什么？
一气之下，当然就整间店都跑掉，
而且现在生意还比以前好，
我前两天想吃，结果路过一看，干，
还没营业门口就一堆人排队，
上网查叫号，已经排到300多号了。
嗯…，还是回去吃我的巷口卤肉饭吧Q_Q~~~
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https://akaonisteak.com/meals.html
(今天查，更狂，新店的台湾大道店已经排到465号了…)