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苹果日报
2.完整新闻标题:
牛肉染沙门氏菌恐致死　全美召回3135吨
3.完整新闻内文:
牛肉染沙门氏菌恐致死　全美召回3135吨
出版时间：2018/10/07 17:16
美国农业部食品安全及检验局，本月4日发布声明说，由肉类加工企业“JBS”生产的近
700万磅（约3135吨）牛肉制品，可能受到“沙门氏菌”（Salmonolla）污染，因此予以
召回。
根据《澳洲新闻网》报导，这次召回的牛肉制品，包装日期是今年7月26日至9月7日，销
售范围涉及全美，主要是“牛肉馅”等加工生牛肉制品，生产地点是亚利桑那州西南部的
托尔森市，由巴西肉类生产巨头“JBS”的美国子公司生产
报导中说，该局在声明中表示，食用或接触上述产品，“可能导致严重健康问题甚至死亡
”，呼吁消费者，将召回产品退还给商家，而在烹调生肉时，也要充分加热。
该局还表示，从今年9月以来，已经收到来自16州、57件“沙门氏菌”感染报告，其中有8
名病患提供了上述牛肉制品的购买证明，该局认为，这些牛肉制品可能是导致食物中毒的
主因。
根据“卫生福利部疾病管制署”网站资讯：“沙门氏菌感染症为食因性感染的疾病，亦为
人畜共通传染病，主要因食入遭受动物粪便污染的食物而感染，一般临床症状以急性肠胃
炎表现，在感染后约6-48小时会有恶心、呕吐及下痢等，伴随发烧及腹部绞痛等症状，通
常发烧72小时内会好转，腹泻3-7天内会变好，不过约5%肠胃炎的病人会发生菌血症，其
中5-10%的病人会发生转移性的局部感染，例如：蕈状血管瘤 ( mycotic aneurysm )、骨
髓炎、关节炎等，有时候也会发生肝脾等处的脓疡。婴儿、老年人或免疫功能低下者症状
通常较严重，易因菌血症引发其他严重并发症。诊断以粪便或血液培养能分离出沙门氏菌
作为确诊。”
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://tw.news.appledaily.com/international/realtime/20181007/1443475/
5.备注:
还好不是在对岸.....