王刚偶尔也会表演一些真正的家常菜
就是在自家的厨房自家的材料
其实那种就比较贴近一般人煮菜的方式
https://youtu.be/p8UXY0lZ35w
像这道姜葱蟹就不会有大刀阔斧的手法
另外有人说川菜辣
其实有些菜只是看起来辣而已
像手撕包菜是我在中国最爱吃的一道
因为简单好做每个餐馆都会有
而且它是香+麻，辣的成份反而没那么重
所以我反而是到中国之后才敢吃辣
还有一次我在西藏拉萨吃过一碗鸡蛋面
汤全都是红色的
https://i.imgur.com/FYOfWmF.jpg
https://i.imgur.com/FVi6saI.jpg
但吃起来根本微辣
差不多维力炸酱面的辣度而已
所以还好啦
※ 引述《ptrpoint (*ptr)》之铭言：
: 我妈很常看阿基师，所以我就拿王刚的影片给他看看
: 看完他就跟我说煮的那么油，台湾人哪会吃
: 心里想想也是，每道菜的油都下那么重，
: 就算只是很普通的家庭料理，起锅前还再加明油，
: 整道菜油亮亮的很好看，但对普通人来说就是超油
: 王刚的菜是不是不会和台湾人的嘴?