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速食诱惑力有多大？每天1/3美国人无法挡
美国疾病防治中心（CDC）周三发布一项新报告，每天约有1/3国民吃了速食，近半数男性
选择速食当午餐；各民族中，最爱吃速食的是非裔，对亚裔则较没吸引力。越有钱、年纪
越轻，爱好速食者的比例越高。
调查在2013年至2016年间进行，美国每天有36.6%的人口会吃速食，包含37.9%的男性和
35.4%的女性，许多人每天不只吃一次。调查中对速食的定义为“快餐／披萨”，有些受
访者可能把外带寿司、星巴克轻食甜点也归类进去。
午餐是速食最热门的时段，43.7%的美国人在这时选速食塞饱肚子，其次为晚餐（42%）。
48.3%男性偏爱在中午吃速食，远高过女性的比例39.1%。相较之下，女性较喜欢从速食店
买点心，25.7%的女性会这样做，而男性仅19.5%。
传统上认为，没时间或缺钱者才会用速食充饥，但这状况已经改变。以2016年为例，美国
单身者的贫困线为年收入11,770元（美元、下同）以下，四口家庭为年收24,250元以下。
年收入为贫困线1.3倍或以下的人，每日有31.7%会至速食店消费，中等收入者（年收介于
贫困线1.3倍至3.5倍）比例为36.4%，高收入者（年收入超过贫困线3.5倍）嗜吃速食比例
高达42%。
速食对各民族的每日诱惑，42.2%的非裔美国人难以抗拒；37.8%的白人和36.5%的拉美裔
也很依赖。亚裔吃速食的机率最低，但数据也达30.6%。
年龄越大，对速食的热爱似乎逐渐退火。每日有44.9%的20、30岁青壮年至少一餐为速食
，中年人比例下降至37.7%。年过六旬后，只有24.1%的人还会解解嘴馋。（林宜萱／综合
外电报导）
https://tw.news.appledaily.com/international/realtime/20181004/1441337/