※ 引述《HawkStong (谦)》之铭言：
: 就我所知
: 如果你卖到这么多的程度
: 制造商或销售商
: 要有食品业者登录字号
不是"卖到这么多的程度"而已，
而是只要是食品业者，不管是制造贩卖调配，无论规模大小，
只要有卖吃的，"全部"都必须要做食品业者登录(非登不可)。
不管是小吃摊，夜市摊贩(调配贩卖)，路边杂货店，超商超市(贩卖)全部都要，
各位逛costco的话，注意一下应该也会看到。
另外一定规模的业者(具工厂登记且资本额3000万以上)，
还必须定时做食品检验(营养标示)，以及食品来源追溯追踪系统(非追不可)
而生鲜(或即食)食品，例如肉摊上的鱼猪肉，面包蔬菜等等，因为无启封辨识性，
通常不须做营养标示。但如果是(容器)密封包装形式(例如统一面包，超市包装蔬菜)，
具启封辨识性，且有扩大贩卖范围(传统通路，网购)的情形的话，还是需要做营养标示
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非登不可，非追不可，以及食品良好卫生规范，
这些东西都是从食安问题发生后，就开始强力要求的项目
而且不是虚应故事而已，是每年都会有不同单位到厂稽查。
至于阿馆卖的食物虽然我没看到照片，
不过我想稍有规模的食品代工厂，应该都会做到我上面讲的东西，
因为这是食品制造业者基本就得做的东西。