※ 引述《LoveMakeLove (爱制造爱)》之铭言：
: 周末要去新竹内湾旅游，打算品尝最正宗客家人做得客家菜。
: 但我只知道姜丝炒大肠和客家小炒，然后就没了完全没有头绪。
: 请客家人出来介绍客家菜还有哪些经典菜色。顺便技术总结一下。
: 谢谢！
客家菜个人是推荐“客家酿豆腐”
https://www.youtube.com/watch?v=p8eP1Rev6e8
因为功序复杂很少看到客家菜的店家在贩卖
但是我认为最好吃的还是我爸做的客家酿豆腐
可惜父亲已经往生了 再也吃不到