※ 引述 《moonchaser (胖叔叔救我)》 之铭言:
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: 王刚,
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: 没错,就是那个“哈囉大家好我是王刚”的王刚,
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: 我妈妈最近在看王刚的视频学煮菜,
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: 但是学着学着,发现王刚用了好多种油,
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: 有厚油、明油、底油、滑油,
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: 请问还有哪些油是我妈妈漏掉的????
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: 话说这样吃不会中风吗???
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: 感谢各位刚粉
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哈囉大家好我是结石
今天要教大家如何分bang王刚用的油
一般的植物油:
宽油 通常拿来炸 滑散食材
滑油 用来滑锅的油 滑完剩下的加上加入的少量油为
底油
明油:简单的来说就是葱油
有一集专门教做这个的
菜籽油:有些料理需要用油来调味但用不到明油那么重的味道 较常出现在醃食材时
牛油 猪油:做相关料理时偶尔会用到 香气十足
大 G U Y 4 这 样