[问卦] 为什么滑锅之后油要倒掉再加?

楼主: kosoj6 (不是宅男)   2018-09-15 17:02:48
大家好 小弟不是宅男
如题
每次看王刚
先把锅烧热
加入适量的油滑锅
之后都会把油倒掉
再重加油
为什么滑锅的油不能直接用来炒?
原理是什么?
有卦吗?

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