[问卦] 大厨是不是都特爱用油

楼主: cystal (专业代PO)   2018-09-14 19:52:20
早期看戈登的影片
每次他说加一点油
妈的 油跟不用钱一样狂撒 心里就觉得这么油谁吃得下
这一两年 中国四川一位王师傅窜红 也是个油商
动不动就宽油 十样菜里面有五样用宽油
有三样出锅摆盘一定加明油 剩下两样底油也是比家庭用油还凶
484大厨不用油就不会做菜了

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