※ 引述《em4 (通通去吃宝路啦><)》之铭言:
: 呐 鲁鲁我很好奇欸
: 本来鲁鲁我都会注重环保,
: 都会随身携带筷子、汤匙、叉子。
: 可是胸包有太多东西
: 深思熟虑之后,决定只带叉子就好。
: 结果刚刚去吃自助餐
: 主菜剩鱼我比较想吃
: 然后悲剧发生,用叉子不知道怎么吃鱼
: 害鲁鲁我这餐吃得超没气质的@@
: 到底叉子有没有办法吃鱼?
: 呐 有卦么
关于这个问题
先撇开食用鱼种类
我认为主要是遭遇使用上的困难
因为你只带了一支叉子的缘故
因为缺乏固定端 造成施力上的困难
若是你多带了一支汤匙相信会轻松许多
那回到该如何用叉子吃鱼
在自助餐通常会出现的鱼类
大致为 整尾一起烹调的鲫鱼/秋刀鱼
以及鱼侧腹类的虱目鱼 鲭鱼
整尾切片的鲑鱼 土魠鱼
相信在你食用鲑鱼及土魠鱼时不会有很大的困难
而在食用鱼腹时
只要以汤匙固定鱼肉
叉子子轻轻将鱼肉切开
并顺着骨头的方向向外拉便可以轻松取肉了
而最困难的是食用秋刀鱼及鲫鱼等小型鱼
因为鱼刺细小 很多人因此对食用小型鱼心生恐惧
但是多数人也不知道小型鱼类才是最适合食用的鱼类
其生长周期短因此生物累积非常低
换句话说就是不太会累积重金属等有害物质
反而比大型鱼健康许多
回到如何食用小型鱼的话题上
只要用叉子的侧面先轻轻将鱼腹压松
并从侧边轻轻将鱼肉打开
再将头与尾巴的鱼肉压松
就很容易可以把整条鱼去骨了
剩下的部分就很容易取用了
而腹部最难去除的肋骨
也可以用与鱼腹的食用方式
用汤匙压住一端 并用叉子沿着骨头的方向向外拉
便可轻松的去骨了
大概是这样