乾隆有诗曰：
首下围林暑未蒸， 九华初御转凉增。
南熏殿里笙歌起， 四月清和已进冰。
《乾隆御制诗·冰窖》
俗话说"春困、秋乏、夏打盹"，在昏昏欲睡的夏日里，一出门便被热浪炙烤得心烦意
乱，那有没有哪个地方可以既清凉避暑，又内涵十足呢?
　　不用着急，今年夏天，故宫就有这样一个由冰窖改造的"网红"餐厅可以让妳和小伙伴
们度过清凉夏的夏天。
　　今年开始对外营业的"冰窖"餐厅就在大名鼎鼎的慈宁宫边，是用石材砌成的地窖。由
于冰窖是半地下式的建筑，从外面看，很像一座巨大而低矮的老屋。故宫冰窖建于清乾隆
年间，现存4座，呈南北走向，为半地下拱券式窑洞建筑，墙体和拱顶与屋瓦间的夯土都
很厚，密封隔热性十分之好，清代时专为皇宫藏冰，供夏日消暑食制之用。
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※ 引述《avexgroup (爪酸终结者)》之铭言：
: 大家好
: 古代不是没电没冰箱吗？
: 怎么看乾隆还在那边吃冰镇葡萄啊
: 皇后狂喝西瓜汁
: 说是冬天挖的冰放在冰窖
: 很豪洨欸
: 都不会融化喔？是挖了跟新北市一样大的冰吗？
: 有没有卦？