吃腻了大同小异的台菜
如果想试试看别的
天龙国好像有不少还不错的韩国料理
有的做成像关东煮一样
算是真才实料 用新鲜的鱼肉去打成的鱼浆
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靠海的国家不少都有类似像一夜干的鱼类料理
将鲜鱼的滋味升华到另一个美味境界
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在韩国普遍到不行的泡菜辣汤鱼火锅
但是
吃这种火锅 喝汤超怕喝到鱼刺==
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但是
台湾鲷的料理也有很多新创产生
海水养殖才能做成生鱼片
因为台湾海水养殖台湾鲷一堆
如果能呈现在餐桌的台湾鲷生鱼片 一定都超鲜甜
之前吃过一次 根本像是甜点
一点都不浮夸 吃过就知道
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意图引入法式料理的概念
台湾鲷的低调奢华==?!
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这道真的很不得了
高热炭火瞬间锁住台湾鲷上岸的新鲜
看过小当家神前刀工对决 就知道那种在口腔的震撼
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那么在座各位
待会的晚餐会选韩国鱼 还是 台湾鲷