※ 引述《demitri (forever)》之铭言：
: 老天鹅
: 第一次听到有人说日本咖哩比印度好吃的
: 你是吃到多雷的印度餐厅啊？
: 还是单纯是味蕾无法接受重口味的咧？
: 首先 日本咖哩根本是不同的菜了
: 味道那么平淡还微甜
: 我也很爱吃日本咖哩
: 但是你吃过印度的好咖哩
: 会深深觉得日本咖哩只是小儿科
: 为何这么说？
: 因为日本咖哩只是日式洋食中的一道菜而已
: 但是"咖哩"在印度根本不是一种料理
: 而是一个通称 泛指印度料理中
: 添加了各种香辛料跟药草的酱汁
: 可以拿来跟淋在米饭上 或是搭配印度烤饼Naan
: 既然只是个通称 咖哩所代表的是整个印度美食的精华
: 当然是博大精深
: 举例来说 你有吃过印度的绿色咖喱Saag吗？
: 这是用菠菜剁成碎泥 通常会配上马铃薯跟各种肉
: https://i.imgur.com/ok3hBsR.jpg
: 还有常见的料理 Chicken Tikka Masala
: 是烤鸡配上Masala酱 做法很多变
: 但通常是橙黄色的酱汁 有很浓重的香料味
: 因为有加优格 所以浓郁又有酸味
: 香料包含芫荽子 孜然 小荳蔻 茴香 ....族繁不及备载
: 配上烤到金黄的鸡肉 阿斯
: https://i.imgur.com/WJbUPPB.jpg
: 还有很多很多 自己去找吧 台湾好吃的印度料理也不少吧
: ※ 引述《mariomaurer (马力欧毛瑞尔)》之铭言：
: : 刚刚去吃了一间号称印度人开的咖哩店
: : 超难吃的
: : 日本人真的对料理很有品味
: : 可以把这么难吃的东西改造成这么美味的料理
: : 有没有日本人救了咖哩的八卦
真的…
吃过印度咖哩 就回不去了
光是印度皇宫这种不算好吃的印度咖哩
都屌打一堆日式台式咖哩了