卤味：有一锅卤汁，然后把挑选好的食材丢下去煮熟，接着装盘就可以开始吃了
寿喜烧：一锅汤汁，也是把食材丢进去煮熟就可以吃了
两种都是用卤汁汁下去煮熟食物
让食物有卤汁的风味
卤汁都不会喝，跟火锅不一样
所以台湾卤味4不4就是日本的寿喜烧？