1.媒体来源:
自由电子报
2.完整新闻标题:
预防糖尿病有新招？美研究：每天吃85克洋菇就OK
3.完整新闻内文:
〔即时新闻／综合报导〕美国宾夕法尼亚州立大学（Pennsylvania State University）
发布最新研究指出，每天吃85公克的洋菇增加能帮助人们预防第2型糖尿病，研究发布在
《功能性食品期刊》（Journal of Functional Foods）。
宾州大学科学团队使用老鼠进行实验，喂食相当于人类份量85公克的洋菇，发现牠们肠道
内的普雷沃氏菌丛数量提升，进而产生更多的短链脂肪酸、丙酸与琥珀酸，这些物质能影
响肝脏内肝糖与葡萄糖的转换机制，控制肝糖转换为葡萄糖，达到抑制血糖的功能。
研究作者坎图尔纳（Margherita Cantorna）指出，这项研究证明饮食和肠道微生物群之
间存在着紧密关联，“对饮食所做的任何改变，都会改变微生物群”，由于此次研究对象
为瘦老鼠，团队将深入使用胖老鼠进行实验，希望有朝一日能找出新的糖尿病治疗法。
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http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2524654
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