1.媒体来源:
自由时报
2.完整新闻标题:
抽查烧肉店8成厨房不卫生！ 还有农药超标、食材过期
3.完整新闻内文:
防、建管等4大项目联合查核，违规最严重的项目是厨房环境卫生，18家业者中有15家不合格，主要为楼板或天花板未保持清洁或剥落、食品作业员配戴饰物或未戴工作帽、排水系统未保持清洁等。
根据查核结果，食材卫生安全检测共计102件样品中，有3件不符规定。Honey Pig大陆妹初验测得布芬净1.15ppm、复验1.08ppm，皆超出标准值1.0ppm；烧肉风间小卷初验测得镉2.82ppm、复验2.77ppm，皆超过标准值2ppm；御烧原味无烟烧烤高丽菜初验、复验均测得三泰隆0.03ppm，超过标准值0.01ppm。
另外，Honey Pig使用的康宝牛晶粉已于今年5月5日逾期，遭开罚6万元。消保官王德明表示，农药超标最低开罚3000元，逾期食品责罚6万至2亿元。
王德明也说，违规项目最多的业者是位于台中的烧肉风间，不仅农药超标，厨房卫生不合格，业者也未办理公安申报，被列为不合格公共场所。而石头日式无烟烧肉、老爷烧肉七贤店等2家，同样在卫生、建管、消防3项全都不合格。
至于建物安全管理项目，则有8家不合格，消防安全管理项目也有8家不合格。王德明指出，环境卫生不合格者，将要求业者限期改善，否则可依食安法开罚6万至2亿元，截至目前，全数业者均已改善完毕；消防安全有5家改善完毕。
此外，由于环保署已预告“餐厅业空气污染物防制设施管理办法”，消保处也检测室内PM2.5数值，有2家业者检测值较高，已由地方环保局人员当场行政指导业者改善室内环境品质，均已确认室内PM2.5指数已改善至安全数值内。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2496724
5.备注:
想到昨天那个相亲约吃烧肉的 台女果然识货