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苹果日报
肉包卖5元　24年来没涨过！老板公开赚钱公式
出版时间：2018/07/17 15:19
物价持续攀升，不过新北市八里一家鱼丸店，包子、馒头仍卖5元，24年来未涨价，许多
网友推爆抢朝圣。
一名网友在脸书“爆怨公社”发文：“我真的要抱怨一下，都2018年了，你们包子还在卖
一颗5元，而且10年来都不用涨价喔。”原po质问：“你们到底会不会做生意，我每次月
底都去买2个包子10元，然后酱一直加，再配开水就可以饱很久，今天吃这样40元。”
原po上传照片，鱼丸馄饨汤看来丰盛、且用料扎实，他说，“我不敢po地址是怕你们替我
出气去教训老板”。从店内价目表看，包子、馒头都卖5元，馄饨汤、鱼丸馄饨汤、鱼丸
汤则一碗30元。
《苹果》致电这家位在八里的淡水鱼丸店，第二代杨先生非常亲切，记者问他第一个问题
是“5元肉包怎么赚？”杨先生马上就回“有赚！我算给你听！我买联华面粉一包22公斤
，平均一包480-500元，以馒头来算，成本就是水、自己做的酵母、糖算30元、瓦斯50元
，每包可以做380颗，收入就是1900元扣掉成本约600元，还有1300元，怎么会没有赚！”
记者再追问，肉包呢？杨先生说“肉比较贵，我们也没有加很多啦，一包面粉可以做500
颗，扣掉成本大约800元，2500元减掉800元也有1700元；其实我们赚比较多的是汤啦！”
杨先生解释因为汤就是水，水很便宜，加上鱼丸、馄饨都是手工自己做的，成本都可以压
下来。关于店租，杨先生说那是每月收一次，摊一摊也不会太重。
杨先生说卖鱼丸是父母开始，至今已经40年，搬来这已经24年，一开始就是卖5元，从没
涨过价，他自己唸完书也返家帮忙已11年，现在就是他和父母三人做，清晨5点起床就一
直忙到晚上6点半打烊、清洗，一天至少12-14小时！“我们就是靠手工、降成本啦！也有
人问我们怎么不涨价？但涨1~2块，客人可能会计较包子没比较大？肉怎么没变多？我们
纯手工，很难做到都一样大，与其这样，不如有赚就好！”
许多网友都说：“太佛心！”、“没有地址，没办法去教训老板”、“太过分了，建议公
布店”、“夸张，老板是不是忘记更新年代”、“真的很过份，应该被公布！”也有网友
说：“老板是不是原始人，我附近最便宜的也要10元，而且没什么内馅。”（即时新闻中
心／综合报导）