※ 引述《s72005ming (QQ)》之铭言：
: 原住民对酒精代谢能力远高于汉人
: 汉人喝两罐啤酒就脸红红
: 原住民可以喝十罐面不改色
: 但却以一样的酒测标准处罚原住民
: 这是不是很奇怪?有八卦吗？
刚刚本鲁估狗了一下，发现一篇新闻，
新闻中有明确指出，
汉人民族(像是中国大陆、日韩等国民众)有缺乏ALDH2的问题，
而台湾原住民就没有缺乏。
新闻内容全文如下
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150812000389-260114
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-08-12/clipping/656/b06a00_t_01_02.jpg
台湾人最不能喝！美国史丹佛大学医学院研究指出，近半台湾人体内基因缺乏乙醛去氢酶
（ALDH2 Deficiency），比例全球最高，以致纯酒精（乙醛）无法代谢，若每天2杯红酒
，罹患头颈癌和食道癌的比率就比正常人高50倍。
酒精进入人体后，会先由乙醇去氢酶（ADH）代谢成乙醛，再透过ALDH2代谢为醋酸，由于
乙醛被列为一级致癌物，若无ALDH2协助代谢，长期累积于人体，将会提高癌症的发生率
。
台北医学大学昨与史丹佛大学合办《第一届台湾─史丹佛ALDH2基因与人类疾病研讨会》
，会中美国史丹福大学医学院高级研究员陈哲宏针对华人喝酒脸红和口腔、食道癌的风险
及保健进行演讲。
陈哲宏说，史丹佛研究指出，大陆有35％的民众体内基因缺乏ALDH2，日本为30％、韩国
20％，但比起这些国家，台湾却高达47％的民众缺乏ALDH2，是全球比率最高的国家。
原住民 没这个问题
为何台湾人的体内基因缺乏ALDH2？陈哲宏指出，主要ALDH2缺乏症多出现在沿海地区汉人
民族身上，因此像是中国大陆、日韩等国民众都有这类基因缺陷，但台湾原住民就没有缺
乏。
罹癌比率 高出50倍
“一些不合适的建议，反而提高民众健康风险。”陈哲宏指出，常有医师拿着美国心脏协
会的建议，提醒民众每天可小酌1至2杯红酒，降低心血管疾病风险，但这项建议仅适合欧
美民众，并不适合缺乏ALDH2的亚洲人。
陈哲宏举例，体内缺乏ALDH2的民众，若每天摄取14克纯酒精（相当于2杯红酒），罹患头
颈癌和食道癌的比率就比正常人高50倍，相当惊人。
20分钟 自我检测
陈哲宏说，目前史丹佛大学医学院研究团队正研发ALDH2活化剂，已筛选30万种化学物质
后发现有一种化合物（Alda）可以刺激人体内的ALDH2，目前正在第一期临床实验，预计5
到10年后可望上市。
如何自我检测是否体内基因缺乏ALDH2？陈哲宏说，除了透过做基因检测外，亦可将浓度
较高的烈酒，倒在OK绷上，再贴到上手臂内侧，经过20分钟后，若皮肤出现红色斑块，体
内就是缺乏ALDH2。
记者实际测验，原本喝酒就会脸红的程小姐以及喝酒不会脸红的廖小姐，使用这项检验方
法实测，发现程小姐的手臂在短短10分钟内就出现红色斑块，而廖小姐则都毫无反应，显
示这项检验方法既简单又准确。
★中时电子报关心您：喝酒过量，有碍健康！
(中国时报)