1碗面、贡丸汤、烫青菜…家长带着乱吃 孩子营养不够
联合新闻网 2018年7月8日 上午7:14
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“台湾人看似很懂得吃，但却都吃得乱七八糟。”
台北医学大学附设医院小儿遗传科主任杨晨表示，很常看见家长带孩子到面摊，
点了一碗面、贡丸汤、一盘烫青菜就解决一餐，但每日所需的营养素均摄取不足，
这是台湾家庭面临到的最大问题。
根据卫福部国健署建议三到五岁的幼童，每天平均要摄取一千五百五十大卡到
一千七百五十大卡左右，五到七岁则是平均到一千八百五十大卡，
十岁以后则比照一般成人每日热量摄取。
但实际上，小孩每天可能都没有吃到一千五百大卡以上。
杨晨表示，五百大卡大约是一个便当的量，一千五百大卡等于是三个便当，
很多家长带着过瘦的孩子到门诊，很多都是“吃不够”，
一天吃一碗面或是一碗卤肉饭就解决一餐；
有家长甚至认为，孩子每天吃烫青菜，饮食相当健康。
依照国健署建议，每人每天至少要摄取三分蔬菜、两分水果，
蔬菜一分约是煮熟后半个饭碗的量。水果一分相当于一个拳头大小，
若单只有一碗面配烫青菜，对孩子而言是不够的。
其余过瘦的原因，还包括“偏食”或“疾病”。
杨晨表示，若是小孩的成长曲线小于三个百分位，或突然下降两个生长曲线，
就得尽速就医，厘清是否因疾病引起；若是饮食引起，透过调整饮食，都可恢复正常。
若没有及时发现，恐影响孩子的生长，也可能发展迟缓。
她提醒，饮食教育得从家长开始做起，孩子出生后就应建立良好饮食方式，
别逼孩子吃饭，得让孩子喜欢吃健康有益处的食物，且需均衡饮食。