[问卦] 半熟蛋到底蛋黄要膏状还是流动状?

楼主: JUNOCARE (阳光!!)   2018-07-06 01:23:52
如题
刚才再跟别人争论
蛋的熟度到底怎样才是最理想
当然全熟的蛋不能吃,蛋黄又干又涩,根本是喷
那就是半熟蛋了
但是这半熟蛋又有微妙的差别
一种是中间蛋黄是膏状的,不会流动
一种中间蛋黄是液体状的,会流动
膏状的蛋黄不会流光,可以完整品尝蛋黄的美味
液体状的蛋汁虽然一搓破就流光,但可以跟其他饭或肉沾在一起吃
所以到底哪种状态的才是蛋熟度的最理想状态
有没有八卦

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