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中央社
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炒饭症候群 徳州女怒告中餐厅求偿百万美元
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（中央社记者曹宇帆洛杉矶29日专电）德州达拉斯WFAA电视台报导，一位62岁妇女在享用
当地中式自助餐厅的炒饭后，出现俗称的“炒饭症候群”，足足在加护病房躺了8天，如
今她提告中餐厅，要求赔偿百万美元。
报导说，住在艾力斯郡（Ellis County）的莫布里（Germaine Mobley），2016年偕好友
前往位于瓦萨赫奇（Waxahachie）的亚洲王自助餐（Asian King Buffet）用餐。
莫布里在用餐时未感有异，返家开始呕吐，隔天睡醒甚至呼吸困难，连忙叫救护车送医急
救，最后在加护病房整整躺了8天，其中有两天得使用呼吸器。
报导说，法院文件显示，莫布里食用的炒饭，含有俗称仙人掌菌的蜡样芽胞杆菌（
Bacillus cereus）。报导引述美国食品暨药物管理局（FDA）文件指出，蜡样芽胞杆菌常
被发现于炒饭内，是导致炒饭症候群（Fried Rice Syndrome）的主因。
报导指出，美国卫生及公共服务部（Department of Health and Human Services）说，
炒饭症候群通常描述患者食用含蜡样芽胞杆菌的炒饭后，出现呕吐、抽筋与腹泻现象，这
些症状约莫会持续24小时。
莫布里在报导中表示，“炒饭症候群听起来像是开玩笑，却非常严重。”她认为她上门消
费的中餐馆未将食物保持在适当温度，长时间暴露于外，又说出院整整一星期没法走路，
还得花3个月的时间复健。
莫布里承认吃这顿饭前，身体确实有些微恙，但她的律师声称，就是吃了炒饭后，他的当
事人情况更恶化，因之向餐厅求偿100万美元（约新台币3000万元）。
虽然餐厅聘雇律师暂不回应，不过餐厅老板否认指控，并要求莫布里提出确切证明。（编
辑：屈享平）1070630
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5.备注:
好潮喔
炒饭症候群