[问卦] 炸的一定比炒的还来得油和不健康?? filmystery PTT批踢踢实业坊

[问卦] 炸的一定比炒的还来得油和不健康??

楼主: filmystery (与524正面对决的男人) 2018-06-29 12:56:25

小鲁在买便当的时候
都尽可能避免点买油炸的主菜
比方说炸鸡排、炸虾卷、炸鸡腿、炸排骨、炸鱼排
大多都点糖醋排骨、三杯鸡、葱爆牛肉之类用炒的主菜
但是炒的要不就是种类少
(我以上举的三种并非每家便当店都有)
不然就是比较贵
所以有想过点炸物来当主菜
但炸的通常不是比较不健康??
一般来说
炸的通常比炒的要来得油和不健康

作者: kuo1102 (别来无恙) 2017-06-29 12:56:00

五楼切自己懒叫来炸超健康

作者: sleepyuan (最废物的鲁蛇) 2018-06-29 12:57:00

要看油品跟人品一样咩!!

作者: GGrunrundela (GGrunrun) 2018-06-29 12:57:00

有谁要一起ㄑ健身黄ㄋ

作者: pineaplz (金牌公关长) 2018-06-29 12:57:00

冒险盖

作者: Chia2323 (Chia2323) 2018-06-29 12:57:00

糖醋排骨的排骨不用先炸过吗= =

作者: cowbayboy (cowbay) 2018-06-29 12:57:00

楼上臭臭der

作者: uj2003 (Suzumiya) 2018-06-29 13:00:00

1. 看油炸时间同一锅油炸越久越不好2. 看技术好的油炸技术是不吃油反而乾乾的当然坊间大锅饭那种油一定吃好吃满

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-06-29 13:02:00

看炸什么多高温度有些容易高温变质当然比较不适合炸

作者: RealWill (咕) 2018-06-29 13:03:00

烹调温度愈高时间愈久愈不健康

作者: kilof (KiLoF) 2018-06-29 13:09:00

反正我知道炸的比较简单不然部队里面干嘛狂炸

作者: q22w (摁) 2018-06-29 13:11:00

油才是关键

作者: a59876324 (è¾è·ä¸€æ‹š) 2018-06-29 13:20:00

错，炒的也是一堆油才好吃，你要重口味大概只剩烤得

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