※ 引述《TaiwanLBJ (ㄈ仔集团-宝杰)》之铭言：
: http://i.imgur.com/ugBmz1O.jpg
: 最近开始控制饮食，
: 要吃简单的食物，
: 自己去市场买了鸡胸肉要吃，
: 网络上写，
: 滚1分钟闷7分钟，
: 结果还是超难吃啊干，
: 到底鸡胸肉怎么煮才好吃？
鸡胸肉容易柴
不好料理
也不像鸭胸煎著刚好会特别好吃
建议去皮
皮可煎成油使用
肉切条状
加入一点盐巴与调味(看个人了)
静置一段时约十分钟间
没那么快要煮的可以保鲜膜丢冰箱
加入太白粉与地瓜粉 大概一半一半
我个人偏好多加个莲藕粉
混水搅拌均匀大概稠就好
不要太稀或太浓
所以水慢慢加
之后煮汤的话看煮啥汤
最后大火沸腾时丢下去
done
也可煎炒
通常都葱香菇爆香之后整陀丢下去中火慢慢翻炒
起锅火稍微大一点
偶尔会与筊白笋 杏包菇 胡萝卜等料一起炒
也可拿来炒饭炒面(要先炒半熟放一旁
以上给你参考