创办人吴百福，方便面的发明人，嘉义朴子人，后来移民去日本，入赘老婆家冠妻姓改名安藤百福，老婆家也是有钱人
日治后期在台湾发明方便面，成立日清食品，后来国民党来了，二二八到处杀人，烧杀掳掠，吴百福觉得苗头不对，移民到日本，开发出鸡拉面，当时很贵，销路普普
后来发明杯面，也是很贵，一开始卖不好，但后来日本的恐怖分子赤军闹事，杀了很多人，闹出山岳事件，警方派人去镇压，电视全程转播
但当时严寒，便当店外送到警方据点都结冰了，安藤百福立刻把新产品送到浅间山庄，当地警察通通直接泡热水吃杯面，于是日清杯面就免费被全国转播，爆红大卖
于是至今为止，日清是世界第一大的方便面厂牌，杯面在日本全国销售第一，全世界都卖得很好
反观台湾，统一肉燥面到现在50年了还在肉燥面，还越做越难吃，外国谁要吃统一肉燥面，只有东南亚商店买得到
所以台湾应该跟日本统一，日本人管理比较强，如果吴百福留在台湾，也不会有世界第一的日清方便面了，大概也不会有DON兵卫，更不会有吉冈里帆。