※ 引述《Sinreigensou (神灵幻想)》之铭言：
: 我记得85度C之类的餐饮业很多是有跨足中国
: 但是很奇怪都出不去东亚，最多到东南亚、日韩
: 感觉台湾餐饮业很难像麦当劳可口可乐之类变成跨国企业
台湾的连锁餐饮业 能够在台湾跟大陆成功
很大的原因是文化上的类同
文化上类同 就没有吃不下去的问题
可是台湾的美食 在欧美是不是美食
就很难说了
打个比方 东南亚有很多国家有吃炸昆虫的习惯
云南有丰富的吃虫的文化习惯
以虫为料理很环保爱地球
可是台湾人能吃昆虫料理的人是极少的
吃不惯的东西就是吃不下去
这是人类共通的饮食习惯
拿臭豆腐给美国人吃 很有可能是吐的到处都是
至于星巴客跟麦当劳能在台湾成功
很大程度是因为台湾为了快速现代化
很大部份舍弃了中国古典的所有思想价值观文化 然后大量的引入欧美文化
也就是说 台湾对欧美文化有很强的吸收能力跟崇拜
星巴客跟麦当劳 就是搭著台湾吸收欧美文化的便车 侵入台湾的
星巴客的咖啡并没有比我自己冲泡的咖啡好喝
可是星巴客引入的是美国文化
麦当劳也是如此