※ 引述《Yamapi5566 (文山下智久)》之铭言:
: 肥宅我上来台北打拼,累了一整天走进路边小吃店,
: 想说今天特别辛苦,点个卤肉饭犒赏一下自己好了
: 正当我正在期待肥瘦相间、卤到入味的美好三层肉,
: 马的,端上桌的卤肉饭根本没有肉啊干,只有一堆碎猪皮
: 台北人的卤肉饭到底怎么了啊?有八卦吗?
北部面摊卤肉饭就是喷!
吃过好几间还有夹杂猪毛的,有的还油到滴出来
然后,吃过最恶的一次,那个卤锅上面一层厚厚的油...
厚到锅下的物体清晰可见~卤肉在油底层沉淀...
干林老师,这种喷的东西北部到处都有啦,但是有人味觉是麻痺了?还是乞丐????
大排长龙,深怕没得吃似的... 阳春面还是川烫一堆隔夜煮水..煮的
汤呢,有厚厚一层肉碎杂质..喝起来就是回锅水的味道..
干,连面都有一种“洨”味,真心不骗..
所以住北住最好吃女朋友、老婆、妈妈煮的,外面面摊跟屎一样难吃
还有人要排队~价钱还很贵..根本呵呵
以上个人经验