营养师：香蕉热量高　建议一天一根就够了
国内香蕉盛产，许多民众也帮忙吃香蕉来帮助农民，营养师表示，香蕉含有完整的维生素
和矿物质，能预防血压上升和抽筋，但是，热量也很高，不能吃太多，建议一天一根就已
经足够。
香蕉产量过剩，许多企业、团体甚至国军，纷纷采购香蕉帮助农民，高雄义大大昌医院也
连续两天举办“蕉心义卖”活动，一袋香蕉只卖10块钱，现场还有营养师教导民众几道简
单的香蕉料理，像是香蕉沙拉，民众可以用萝曼或是生菜，切几片香蕉，淋上些许的柠檬
汁，再将优格加入海盐和黑胡椒做成酱汁，最后撒上一些坚果就完成了；另外，也可以将
香蕉和牛蕃茄切片，加上一片起士，做成香蕉吐司，许毓容营养师表示，吐司烤过之后，
香蕉的气味会更浓。
许毓容营养师进一步指出，香蕉富含完整的维生素和矿物质，其中的镁离子和钾离子，不
仅能预防血压上升和抽筋，还可以消除疲劳，另外，香蕉也可以帮助大脑制造血清素，刺
激神经系统，让人感觉心情放松与平静“血清素的话它可以帮助放松，让心情比较好。”
不过，营养师也提醒，一根中型香蕉的热量大约100大卡，相当于三分之一碗白饭，以成
年女生来说，一天如果吃一根香蕉，就等于一整天水果的量，男生则是可以吃到一根半，
建议不要过量，特别是糖尿病患。（照片：温兰魁摄）
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这里面的吃法都比那啥水煮香蕉好多了
不过这营养师要被关三天了吧 ㄏㄏ