叔来告诉你。
火鸡肉饭的精髓就在于“油葱鸡油”，四十年前嘉义的火鸡肉饭
之所以好吃就在于瘦肉加鸡油加红葱头，酱汁其实只有一点点，
所以味道偏香甜不死咸。
也不知道怎么演变的油越来越少酱油越来越多，口味变咸就不好吃了。
大概就是这几十年来每个笨女人都要求少油少糖，味道不变难吃都难。
※ 引述《sammoon (sam)》之铭言：
: ※ 引述《qweerrt123 (GanPow)》之铭言：
: : 各位每个人都有喜欢吃的东西
: : 越吃越熟练
: : 最后就变成行家
: : 知道要怎么加点最好吃
: : 内行人都怎么点鸡肉饭的啊？
: 鸡肉饭顾名思义就是有鸡肉跟饭
: 怎么点很难讲 每家都有自己的独特风格
: 说到怎么吃我想就不会有太多变量
: 蔡阿嘎说过鸡肉饭就是要把饭跟酱汁充分搅拌
: 不然你就会越吃到下面发现只是在吃白饭
: 还有阿嘎说过嘉义人最爱吃喷水的
: 所以我想外地的要吃鸡肉饭记得去喷水吃就好
: 大概这样