中央广播电台
赖清德：香蕉的新吃法 媒体早有报导
行政院长赖清德表示，有朋友推荐生香蕉带皮水煮，然后剥皮取肉再蘸酱油、大蒜的食用
方法，他贴上社群网站脸书后却引起许多误会，但香蕉食用方法本来就非常多元，媒体也
早有报导。
赖清德日前在脸书(facebook)贴文说，最近许多人很关心蕉农权益，也有许多企业和个人
帮忙采购，更提供许多香蕉新吃法，近日就有一位朋友推荐，生香蕉可带皮水煮，并可搭
配酱油、大蒜，养生又美味。
不过，这项说法引发外界质疑；赖清德12日晚间在脸书贴文表示，最近社会各界很关心目
前香蕉产销状况，也有很多好友提供香蕉新吃法，无非都是想帮蕉农行销。
他说，有朋友推荐生香蕉带皮水煮，然后剥皮取肉再蘸酱油、大蒜的食用方法，他贴上脸
书给大家参考后，却引起许多误会，更有恶意攻击为是要吃香蕉皮。
赖清德表示，事实上香蕉食用方法本就非常多元，自由时报曾在2016年6月10日的专栏介
绍过“蒜蓉香蕉”料理方法，与民众推荐的方法类似，让大家更了解香蕉不同风味。
他说：“让我们一起多吃香蕉、挺蕉农，用具体行动支持辛苦的农民。”
根据媒体介绍的“蒜蓉香蕉”料理方法，先将一整条青香蕉放入煮沸的热水锅中，约5分
钟后关火，接着取出煮好的香蕉，放凉后切成薄片，再蘸上由辣油、酱油、糖、蒜泥酱调
成的蒜蓉酱品尝。
https://news.rti.org.tw/news/view/id/413706