Re: [新闻] 【苹果实测】赖清德水煮生蕉口感 像极这

楼主: The5F (5F)   2018-06-12 01:26:34
※ 引述《BLACKLIONS (无限期支持陈致远)》之铭言:
: 【苹果实测】赖清德水煮生蕉口感 像极这一味
: https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180611/1371473/
: 行政院长赖清德在脸书上PO出香蕉新食用方法,表示有朋友推荐生香蕉可以带皮水煮,

: 配酱油、大蒜食用,养生又美味。《苹果》实地找来生香蕉来实验,《苹果》在水滚之

: ,将生香蕉连皮放入,大火煮5分钟后捞起,去皮沾酱油、蒜头食用,试吃的结果,由

: 生香蕉没有熟透,口感偏硬,粉粉涩涩的,欠缺Q度和甜度,让记者想到未熟的菱角,

: 上蒜头酱油味道也不搭,感觉非常诡异,整体而言,并不如赖清德所说的养生又美味。
: 记者今日实地烹煮测试,原本青绿色的生香蕉外皮,经过热水煮过后,变得有点黄黑色

: 卖相看起来不佳,而且生的香蕉皮也不好剥。
: 由于赖清德提供的食谱,没有明确表示要煮几分钟,《苹果》将生香蕉丢入滚水中,过

: 五分钟就发现颜色变黄黑,感觉不太对劲,随即将香蕉捞起,先用筷子试压过,发现还

: 有点硬,本来以用筷子戳夹外表,表皮应该就会剥落,没想到还是皮还是硬梆梆,根本

: 好剥,只好用厨刀先切段,接着用手剥还是不顺利,干脆直接用刀削皮。
: 去了皮的香蕉肉还是硬的,吃起来涩涩的,很像未熟的菱角,粉粉的,涩涩的,完全没

: 香蕉甜味,醮酱油更是一整怪。
: 《苹果》向香蕉摊贩探询,他说,曾有东南亚的移工特别指名要买生香蕉,但人数很少

: 好像也是要入菜,但作法如何?口感如何?则不得而知。(陈宏瑞/高雄报导)
: https://i.imgur.com/E1OSwcD.jpg
: 《苹果》实地找来3根生香蕉来做试吃。陈宏瑞摄
: https://i.imgur.com/8pzzLAP.jpg
: 生香蕉在水滚之后,连皮放入大火煮五分钟。陈宏瑞摄
: https://i.imgur.com/GffOIh9.jpg
: 煮好的生香蕉依照行政院长赖清德的食谱,沾酱油、蒜头食用。陈宏瑞摄
香蕉皮没农药吗
一般人不会吃皮也不会注意
水煮煮到整个渗进里面
没保证没农药的水煮香蕉这你敢吃?
作者: a90575 (祐祐)   2018-06-12 01:27:00
五楼照三餐吃
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2018-06-12 01:30:00
这时候如果找邦交国的美食专家分享香蕉食谱会更有深度...水煮香蕉不是不能吃但这种料理和便当店比起来我会吃便当香蕉贩也会绝香蕉都卖不出去了客人问能怎么料理他说不知我不知道他对自己的职业有多大的热情?...如果只是为生活没有特别的热情其实做什么行业都一样香蕉不能做就转行...没必要巴著没前途的工作浪费生命...香蕉贩也很绝(手机选错字)...

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