南部粽连二年强压北部粽 网友讨论最夯粽子
2018/06/10 11:19
下周一就是端午节，不少家庭应该已提前张罗应景粽子，网络声量大数据分析平台《
OpView 社群口碑数据库》分析网友最喜爱粽子口味，每年网友都会“战南北”，但南部
粽连二年声势压过北部粽，而讨论度最高食材仍是蛋黄夺冠，其次为香菇和花生，都是传
统配料，另自家粽也深获民众喜爱，高居最常吃的粽子来源之首。
《OpView 社群口碑数据库》观测2017年3月1日至5月27日去年端午节当日，和今年同期的
2018年3月1日至5月27日间，涵盖脸书、Ptt、Dcard、Mobile01等全台热门社群平台、新
闻网站超过2万多个频道网友讨论，其中每年网友都会“战南北”，针对北部粽、南部粽
何者较优都会掀起一波口水战。
《OpView 社群口碑数据库》表示，不过南部粽的网络讨论声量连续二年都小赢北部粽，
网络讨论度最高，南部粽爱好者常认为北部粽根本就是“3D油饭”、“竹叶包油饭”，不
如南部粽包生米比较需要功夫、竹叶香气重。但北部粽爱好者会批南部粽口感软烂，撒花
生粉、淋甜酱很恶心。
至于粽子食材部分，今年讨论度最高前三名是蛋黄、香菇、花生，去年则是蛋黄、肥肉、
花生，但基本上网络讨论声量最高都是传统基本配料，常会有制作步骤和口味讨论。
《OpView 社群口碑数据库》表示，像蛋黄是由咸鸭蛋制作而成，自制教学的讨论反应热
烈，有人认为是必备材料，却有些人却不能接受乾乾的口感和味道。香菇味道独特，有些
人不能接受，并且今年有网友贴出粽子上出现蟑螂神似香菇照片，惊悚的照片引起最多回
覆，因此冲到第二名。
至于最常吃粽子的来源，调查结果也显示近二年网友最常提到自家或亲戚包的粽子，甚至
有网友表示“我对其他人的粽子还好，我只喜欢吃阿嬷包的”，这部分占4成2。第二名才
是到小吃、市场摊贩的老店购买，再来才是到连锁的超市卖场以及饭店餐厅购买。（朱正
庭／台北报导）
https://imgur.com/ZXPfcW4
近二年粽子种类讨论声量。业者提供
https://imgur.com/NRmdTB4
粽子种类网友讨论内容。业者提供
https://imgur.com/Zd3rs94
粽子食材讨论声量。业者提供
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180610/1370616/
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