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远见
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全联店王年年赔钱,林敏雄为何执意撑下去?
全联916家分店遍布全台每个乡镇,平均每2.5万个台湾人就能养活一家分店。令人好奇的
是,到底哪家门市稳坐全联业绩冠军的店王宝座?
答案不在公认消费力最强的台北市,也不在所得最高的新竹市,却意外由2011年开幕的金
门慈湖店摘下。
很难想像,人口只有13万的金门,能养出每月进帐2000万元、平均客单价800元,将近其
他分店两倍的全联店王。
“没有别的窍门,就是便宜,”全联营业副总林子文忘不了,当年第600家店选在金门开
店,开幕记者会上,一位记者举手问董事长林敏雄,“全联金门店的报纸卖多少钱?”林
敏雄毫不犹豫回答,“跟台湾本岛一样,”记者满意地说,“那全联会成功,我在金门便
利商店买报纸,因为搭飞机来,比本岛贵5块。”
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图/全联董事长林敏雄在金门开店,商品售价却和台湾本岛一样,不计运费使得消费者趋
之若鹜。
不计运费 报纸、咖啡“本岛价”
不只搭飞机来的报纸不多收运费,金门当地商店的伯朗咖啡定价25元,便利商店卖20元,
已便宜5块,但全联开进金门,大老远用船载来的伯朗咖啡,售价也和台湾一样15元。
“全联商品本来就比便利商店便宜三成,又不加运费,民众当然趋之若鹜,”林子文分析
。
也因为如此,慈湖店的人潮从开幕持续至今,始终未曾稍歇。
图/金门慈湖店一开幕,营收马上创下单日300万元,为全联的历史新高。
开幕当日营收300万元,就创下全联历史新高。不到一个月,1万张福利卡申办数量直逼其
他店花两年半的推广期,整个金门零售业几乎被全联攻陷了。
直到现在,只要看到全联的货柜船靠岸码头,金门人立刻争相走告,甚至货柜还没拉到慈
湖店,门口已聚集不少排队民众,仿佛所有金门人都在这里集合。
除了便宜,还有生鲜。金门土壤多是贫瘠红土,雨量又少,不利耕作,能生产的蔬果有限
,身为第一家进驻的超市,全联从本岛载来多样蔬果,提供更多元选择。
台商组团跨海采买 占两成业绩
慈湖店还有一项优势,就是台商。不少福建、厦门台商,不放心大陆的食安,三个台商就
成团,走小三通搭45分钟的船到金门,拿着采购单替好几个台商家庭采买酱油、沙拉油等
酱料或食品,把两台大推车塞到满出来。像这样的台商,贡献慈湖店两成业绩,另外观光
客占一成,其余七成是金门在地人。
最重要的莫过于离岛的特殊性,几乎全岛都在全联采买。每到年节、假日或下班时间,位
于西半岛的慈湖店,都会拥入从小金门、金湖、金沙、甚至大陆来的消费者,挤得水泄不
通。两年前全联金湖店开幕后,金门东半岛的居民再也不需要大老远开车到西半岛的慈湖
店采买。
“金湖店开幕后,马上挤进前十名,慈湖店虽然还是店王,但业绩多少受影响,”林子文
笑着说,说不定金门开第三家店,慈湖店的店王宝座就得拱手让人了。
图/全联营业副总林子文说,金门慈湖店营收全台第一却不赚钱,就是因为便宜。
虽然慈湖店营收居全省之冠,却不赚钱,亏损关键也是因为“便宜”。
离岛因地理因素,配送成本较高,过去零售业就有“离岛价”的不成文规定。例如超商离
岛分店的每样商品都比本岛贵5元以上,消费者也都能接受,但全联离岛分店售价却和台
湾一样,等于物流成本自行吸收,这对原本利润只有2%的全联来说,根本不划算,卖再
多也赔。
“不只金门两家店赔钱,就连澎湖四家店也仍在亏损,”林子文指出,除非把物流成本算
进去,否则不可能赚钱。
其实,若全联金门店的商品订价加5%,补贴物流成本,售价还是比便利商店便宜,消费
者还是会到全联买,这样一来,金门两家店一年营收就增加2500万,澎湖四家店也会多
5000万,马上就能转亏为盈。
但林敏雄坚持不加。“离岛居民生活已经比较辛苦了,你还去欺负他,这没道理,我是本
土企业,不能这么做,”他坚定地说。
今年3月接下营业部门的林子文透露,接下来全联可能还会在金门开一、两家分店。
既然没赚钱,为何还要开?林子文引用阿里巴巴创办人马云的话说,“我从不思考竞争对
手做什么,从创业到现在,我只在意消费者要什么。”
图/全联金门慈湖店营收全台第一却亏损,仍坚持开店下去,林子文说是因在意消费者的
需求。
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5.备注:
赔钱还要开分店